白牡丹有二級、一級、特級三個等級，同時年份越高的白牡丹茶價格越高。牡丹王白茶2017年的參考價格是：存放一年的特級白牡丹價格為1600元/公斤，存放三年的特級白牡丹價格為2880元/公斤，存放七年的特級白牡丹價格為6000元/公斤。同樣保存年份下，一級白牡丹的價格分別為800/1250/3000元，二級白牡丹的價格為500/860/1800元。

牡丹王白茶2018年的參考價格是：存放一年的特級白牡丹價格為2400元/公斤，存放三年的特級白牡丹價格為4100元/公斤，存放七年的特級白牡丹價格為8600元/公斤。相同保存年份下，一級白牡丹的價格分別為1400/2400/5000元，二級白牡丹的價格為800/1400/2800元。

可見，2018年份的特級白牡丹白茶的價格相比2017年平均上漲了45%左右，一級白牡丹白茶的價格平均上漲了69%左右，二級白牡丹白茶的價格平均上漲了59%左右，漲幅驚人。在白牡丹白茶熱度不減，市場仍火爆的當下，預(yù)計2019年白牡丹茶葉的價格仍會有所上漲，但上漲幅度不會如此之高。

牡丹王是白茶中最為清純、鮮美的，主產(chǎn)于福建高山茶區(qū)，其茶葉形似花朵，沖泡后芽葉宛若花蕾初放，故而得此美名。挑選高山牡丹王主要有五個標準：芽頭肥大，葉片瘦窄，芽頭部分多于葉片部分。色澤灰綠或翠綠，白毫密布，白色多于綠色。湯色清澈、透明、橙黃。香氣鮮嫩純爽，毫香勝過花香。滋味醇爽，入口甜潤。