我們都知道英紅九號(hào)是英德紅茶中的最高品質(zhì)，愛喝英紅九號(hào)的人非常的多，但是會(huì)挑選，懂得挑選優(yōu)質(zhì)英紅九號(hào)的人還是不算多，尤其是對(duì)于剛剛接觸英紅九號(hào)的人來(lái)說，更加不知道優(yōu)質(zhì)英紅九號(hào)有哪些特點(diǎn)。因此，對(duì)于小白來(lái)說，那么一定要掌握好優(yōu)質(zhì)英紅九號(hào)的特點(diǎn)，這樣才可以得心應(yīng)手的去挑選到一手好茶。下面一起來(lái)看看，優(yōu)質(zhì)英紅九號(hào)都有什么特點(diǎn)吧。

【優(yōu)質(zhì)英紅九號(hào)有什么特點(diǎn)？】

英紅九號(hào)，在廣東省茶科所多年的試驗(yàn)和實(shí)踐下，開發(fā)出了一系列優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，根據(jù)茶葉的嫩度、采摘的季節(jié)，然后英紅九號(hào)又分為有金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號(hào)四個(gè)等級(jí)；金毫鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)以單芽為主；金毛毫鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展；金英紅原料以當(dāng)年4月31日前采摘的一芽二葉為主；英紅九號(hào)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉為主。

1、金毫。優(yōu)質(zhì)金毫，干茶外形肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤(rùn)，金毫滿披，毫香、甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全芽紅勻明亮。

2、金毛毫。優(yōu)質(zhì)金毛毫，干茶外形肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤(rùn)，金毫滿披，甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，全一芽一葉，紅勻明亮。

3、金英紅。優(yōu)質(zhì)金英紅，肥壯緊結(jié)多鋒苗，金黃油潤(rùn)，金毫滿披，嫩香，甜香濃郁，湯色紅艷明亮，滋味鮮濃醇厚，葉底肥嫩，紅勻明亮。

4、英紅九號(hào)。優(yōu)質(zhì)英紅九號(hào)，條索肥壯緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫，甜香馥郁悠長(zhǎng)，湯色紅濃明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮。

【挑選總結(jié)】大家可以根據(jù)上面的這些品質(zhì)特征，挑選到高品質(zhì)的英紅九號(hào)。

【英紅九號(hào)怎么沖泡好喝？】

1、茶具

沖泡英紅九號(hào)，一般茶具的選擇，我們的建議是用蓋碗、透明的玻璃杯也可以，這樣可以讓品飲者可以充分感受到英紅九號(hào)的芳香，并且還可以欣賞到茶湯還有茶葉舒展的姿態(tài)。

2、取量

英紅九號(hào)沖泡茶量，建議選擇用蓋碗茶杯的3/1容量，不宜超過一半，這樣可以充分發(fā)揮出英紅九號(hào)的香醇原味，也不會(huì)因?yàn)橥恫枇刻喽杏X太過于濃烈。

3、選水

沖泡英紅九號(hào)，一般我們建議選擇用山泉水或是純凈水，其次可以選擇經(jīng)過凈化處理的自來(lái)水。

4、水溫

沖泡英紅九號(hào)，在這里建議大家用85-95度的水去沖泡是最合適的，盡量不宜用100度的水去沖泡；春茶水溫低一些，夏茶水溫可以高一些，水注入的時(shí)候，最好是沿著蓋碗注入。

5、出湯

英紅九號(hào)出湯較快，1-5秒比較適宜，如時(shí)間過長(zhǎng)滋味過澀（比較多茶友反應(yīng)英紅九號(hào)苦澀就是這個(gè)原因），品嘗不到英紅九號(hào)的香甜、和醇。

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