其實,英德紅茶是一個大類,也就是英德紅茶的統(tǒng)稱,它里面包括的紅茶品種有很多,比如鴻雁十二號紅茶、金萱紅茶等都統(tǒng)一稱之為是英德紅茶。英德紅茶,可以說是我們廣東省一個閃亮的招牌名片。而在英德紅茶中,數(shù)英紅九號是最好的茶,但往往很多人都很容易把英德紅茶和英紅九號給搞混淆了。

 英德紅茶,以濃、強、鮮而著稱。

  在20世紀50年代,在茶葉外貿(mào)不斷需要下,國家開始發(fā)展英德紅茶;

  而當時的英德紅茶出口標準,就以濃、強、鮮為準。

  英德紅茶,以這三個特點,成為了暢銷的外銷品,而且非常受歡迎,也曾是英國皇室茶桌上,女王最愛的紅茶。

  所以,英德紅茶獨特的“濃、強、鮮”,成就了廣東英德紅茶的輝煌。

 英紅九號紅茶品種

  最早期的英德紅茶都是播種的,品種可以說比較雜;而根據(jù)國家進行品種選育、改良后,最終英紅九號以獨特的品種成為了佼佼者。

  1988年,英紅九號被頒發(fā)了相關證書,也正式成為了英德紅茶中的最優(yōu)秀品種。

  在濃、強、鮮的品質(zhì)特點上,屬英紅九號是更加突出的,對比其他的茶葉品種來說,要更上一層樓。

  有的茶友指出,英紅九號,1克頂普通的紅茶3克用,可以沖泡500毫升的茶湯,有更加耐泡的特點,這就是英紅九號為什么那么受歡迎的原因了;

  因品質(zhì)好,制茶工藝要求也就更加的嚴格了,所以你想在市面上購買到好喝的英紅九號,其實也是非常不多的,產(chǎn)量比較小。

  畢竟工藝上的要求,是需要非常的用新的。早期工藝發(fā)酵很輕,輕發(fā)酵的茶才會鮮,正宗的茶的滋味才會飽滿,回甘濃度強。鮮爽的茶品起來才會讓人有愉悅之感。

 英紅九號等級分類

  英紅九號,經(jīng)過多年開發(fā)研究,又生產(chǎn)出了一系列的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,根據(jù)嫩度、季節(jié),又分為四個等級,分別為金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號四個等級。

  1、金豪。以單芽為主,其外形肥壯緊結多鋒苗,金黃油潤,金毫滿披,毫香、甜香味濃,湯色紅艷明亮,滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫩,全芽紅勻明亮。

  2、金毛毫。以一芽一葉初展為主,外形肥壯緊結多鋒苗,金黃油潤,金毫滿披,毫香、甜香濃郁,湯色紅艷明亮,滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫩,全一芽一葉,紅勻明亮;

  3、金英紅原料為當年4月31日前采摘的一芽二葉原料,外形肥壯緊結多鋒苗,金黃油潤,金毫滿披,嫩香、甜香濃郁,湯色紅艷明亮,滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫩紅勻明亮;

  4、英紅九號,以一芽二葉為主,條索肥壯緊結,色澤烏潤顯毫,甜香馥郁悠長,湯色紅濃明亮,滋味鮮爽醇厚,葉底紅軟均勻明亮。

 英紅九號價格

  不同的等級,價格也是不同的,當然等級越高,價格也就越貴;一般普通英紅九號茶葉,價格每斤在170-280元一斤不等,質(zhì)量好一點的,大概價格也就是在380-500元一金;而高品質(zhì)的英紅九號,茶葉價格在700-800元每斤,也有的價格是在每斤上千元的。

  此外,英紅九好,還有禮盒包裝的。禮盒包裝,又分為普通包裝、高檔包裝,這些不同包裝,價格也都是不一樣的。

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