關(guān)于英德紅茶：英德現(xiàn)代茶業(yè)始于１９５５年，當(dāng)年試種國內(nèi)著名茶樹良種——云南大葉種茶成功；１９５９年用云南大葉種茶成功試制英德紅茶。英德紅茶問世以來，以其外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點，與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。

其中英紅九號，是英德紅茶中最好的精品茶，是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)的多個高香型茶樹品種中篩選出來的高香型紅茶，再加上聯(lián)合得天獨厚自然環(huán)境下所產(chǎn)的上等茶葉，所打造的紅茶，品質(zhì)上乘，滋味醇厚甜爽，鮮香持久，是一種被大家所公認(rèn)的好紅茶。

英德紅茶

英德紅茶是直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功的，加奶后的英德紅茶與滇紅、祁紅比較別具風(fēng)格。接下面來就簡單介紹一下這種茶的幾個特點。

英德紅茶外表：

英德紅茶的外形顏色光澤烏黑油潤烏潤，顆粒均勻結(jié)實，茶葉細(xì)嫩勻整，茶葉上的金圈明顯，泡茶后葉底柔軟紅亮。

英德紅茶功效：

常喝英德紅茶能抗菌、降血脂、瘦身減脂、防防齲齒、清口臭、改善消化不良、美白、防紫外線。

英德紅茶味道：

英德紅茶的香氣高，味道濃烈，甘美怡神，人喝了只覺清心爽口。

英德紅茶產(chǎn)品規(guī)格：

葉茶（ＦＯＰ）：條索緊直，勻齊，色澤烏潤、芽尖肥壯，金黃色毫尖顯露，無梗雜；湯色紅亮，香氣清高、滋味鮮爽醇厚；葉底嫩勻紅亮，抖篩８—９孔，長度１—１．５厘米。

碎茶一號（ＦＢＯＰ）：顆粒緊結(jié)重實，芽尖金黃顯露，色澤油潤；湯色紅亮，香氣高爽持久，花香明顯，滋味鮮爽濃醇，葉底嫩勻明亮，圓篩８—１０孔。

碎茶２—５號（ＢＯＰ）：顆粒緊結(jié)、勻齊，色澤油潤，不含毫尖；湯色紅濃明亮，香氣鮮爽濃郁而持久，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻明亮，圓篩１２—２８孔。

碎茶６號（ＢＰ）：較細(xì)嫩的莖子茶，色澤烏褐尚潤；湯色尚明亮，香氣純正，滋味醇和，葉底紅勻，圓篩９—１２孔。

片茶（Ｆ）：葉片皺褶，大小勻齊，色澤尚潤，湯色紅亮，香尚鮮純，味醇尚濃厚；葉低紅勻明亮，圓篩１２—２８孔之輕身茶。

末茶（Ｄ）：手感重實呈砂粒狀，色澤潤，不含粉灰及泥砂；湯色濃紅、香氣純正，滋味厚，葉底紅勻尚亮，圓篩２８—６０孔。

英德紅茶產(chǎn)品分類：

１、金毫茶

外形條索圓緊，金毫滿披，色澤金黃潤亮；湯色紅亮，香氣毫香或花香，濃郁持久，滋味濃爽。

甜潤；葉底芽葉完整，肥嫩紅亮。成為紅茶名茶的新花色，填補國內(nèi)大葉種紅茶類高檔名茶的空白。

２、荔枝紅茶

屬于紅茶中的香料茶。于２０世紀(jì)５０年代創(chuàng)制。選用英德工夫紅條茶，加注荔枝汁，采用科學(xué)方法使紅茶充分吸收荔枝汁的香味．外形條索緊細(xì)，烏黑油潤，湯色紅亮，葉底紅艷，荔枝香氣芬芳，滋味鮮爽香甜。

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