上等的鐵觀音在泡開之后，葉形呈橢圓狀，葉緣齒疏而鈍，在水中可見葉色濃綠光潤。也會呈現(xiàn)出金黃色的湯色，看起來濃艷清澈，具有綢面光澤，并且還耐沖泡。另外，上等的鐵觀音在泡開之后，具有濃厚的觀音韻，可以讓人感受到茶湯醇厚，甘滑鮮爽的滋味。

上等鐵觀音泡開后的形態(tài)

上等的鐵觀音在泡開之后，葉形呈橢圓狀，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具有明顯的骨形。在水中可見葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，有著“紅芽歪尾桃”的美譽(yù)。

上等的鐵觀音在泡開之后，會呈現(xiàn)出金黃的湯色，看起來濃艷清澈，具有綢面光澤。并且還比較耐沖泡，沖泡多次的上等鐵觀音的香氣、滋味、湯色都保持著一致。

上等的鐵觀音在泡開之后，具有濃厚的“觀音韻”，品味起來可以感受到茶湯醇厚，甘滑鮮爽的滋味，回甘后蜜韻味無窮，靈妙鮮爽，讓人唇齒留香。

上等的鐵觀音在泡開后，會散發(fā)出天然的蘭花香，猶如空谷幽蘭，清高雋永，聞之讓人感到神清氣爽，使人雅興悠遠(yuǎn)，詩意盎然，具有一種獨(dú)特的意境之美。

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