其實對鐵觀音茶葉有點認識的茶友們都知道,鐵觀音春茶上市時間;但同時對于部分新茶友來說,依然不認識這個問題,那么今天我在這里就跟大家來說下,關(guān)于鐵觀音春茶上市時間的問題做個介紹。

鐵觀音春茶上市準確時間

在我們安溪縣當?shù)?根據(jù)當?shù)貧夂騺硭愕脑?那么鐵觀音的萌芽期一般都是在3月下旬,一年可以采制四季;而谷雨到立夏,也就是每年的4月下旬到5月上旬,是鐵觀音春茶采摘的最佳時間;而鐵觀音上市的最佳時間,往往是在5月1號后的;鐵觀音春茶的產(chǎn)量占據(jù)了全年總產(chǎn)量的40-45%。

然后我們順便來說下,其他三季的鐵觀音采摘時間吧:

夏茶:采摘時間是夏至到小暑,也就是6月下旬至7月上旬,夏茶的產(chǎn)量占全年鐵觀音總產(chǎn)量的15-20%。

暑茶:立秋至處暑,也就是8月上旬到8月下旬采摘的為暑茶,產(chǎn)量占全年鐵觀音總產(chǎn)量的25-30%。

秋茶:秋分至寒露,也就是9月下旬到10月上旬的稱之為是秋茶;上市時間是在寒露至后。

鐵觀音春茶的價格

鐵觀音全年產(chǎn)量中,以春茶、秋茶的產(chǎn)量是最大的,而高品質(zhì)的鐵觀音,往往來源于春秋兩季,因為有“春水秋香”的說法,不過,因為鐵觀音春茶和秋茶都各自有不同特點,所以價格方面也是有區(qū)別的。我們來看看,關(guān)于鐵觀音春茶的價格。

鐵觀音春茶,是茶樹越冬后第一次萌芽采摘制作的茶葉;因為春季溫度適中,雨量充沛,所以春茶鮮葉茶芽肥碩、色澤翠綠、葉質(zhì)柔軟,內(nèi)含豐富維生素、氨基酸,所以春茶滋味鮮貨,且香氣宜人,有非常好的保健作用;鐵觀音茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富,內(nèi)含維生素、芳香物質(zhì)較高,所以滋味鮮爽,香氣強烈、外形條索緊結(jié)重實。

鐵觀音春茶,萌芽期是3月下旬,鮮葉采摘標準,比如是嫩梢形成蛀芽后,頂葉剛開展呈小開面或中開面,采下二、三葉,不折斷葉片、不折疊葉張、不碰碎葉尖、不帶單片,不帶魚葉、不帶老梗;生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開,特別是早青、午青、晚青要嚴格分開制造,以午青品質(zhì)為最優(yōu)。因此,鐵觀音春茶價格也因此偏高。

鐵觀音春茶品質(zhì)是非常高的,成品茶外形條索卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤油亮,帶砂綠色,紅點明顯,具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿,砂綠帶白霜;其湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,呈稠面光澤,滋味醇厚甘鮮,回甘悠長,香銳而濃,有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”。

根據(jù)我們做了多年的鐵觀音茶葉批發(fā),其實春茶也有等級之分,低端的春茶價格為30-100元一斤;而中等春茶價格在100-300元一斤;上等春茶價格為300元;假如是自己喝的話,那么一般價格在200元左右的春茶品質(zhì)就已經(jīng)相當不錯;假如是送禮的話,那么可以選擇特級鐵觀音春茶,價格在500-600元左右的;其實我們沒必要一味追求價格貴的鐵觀音,貴不代表就一定好。

關(guān)于“鐵觀音春茶”知識就介紹到這里。雖然說鐵觀音一年四季都有得采制,但春茶和秋茶品質(zhì)最佳哦。

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