谷雨在每年的四月二十號(hào)前后,三月中,自雨水后土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也。故此得名,谷雨作為春季的最后一個(gè)節(jié)氣,它意味著寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快,大大有利于谷類(lèi)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。這時(shí)正值谷雨茶上市,因?yàn)榻?jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)、溫度適中。所以茶的芽葉肥碩,喝起來(lái)口感香醇爽口。同時(shí)又溫良去火,祛濕氣的功效。需要注意的是,喝新茶較容易上火。建議大家放上一到二周的時(shí)間之后,讓茶中的有益物質(zhì)氧化再品嘗。
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