都勻毛尖能泡2-3泡左右。沖泡都勻毛尖的第一泡時，80%的物質(zhì)會析出，第二泡時，大約有15%的物質(zhì)浸出。第三泡后，營養(yǎng)物質(zhì)基本達到全量浸出。這時候茶也的口感已經(jīng)很淡了，在飲用沒有什么意義。

都勻毛尖泡第一泡時，茶香濃郁香醇，口感清爽；第二泡時，茶香雖然還是很濃郁，但是口感不如第一泡；第三泡后，香氣和味道已經(jīng)淡了，沒什么味道，如果再沖泡，就像喝白開水一樣。

都勻毛尖的沖泡方法：

茶具：可以選擇透明的玻璃杯沖泡，可以觀賞茶葉在水中的姿態(tài)。

燙杯：在杯子里注入適量的沸水，然后輕輕搖晃幾下，再把杯子里的熱水倒掉。

注水:先向杯中注入三分之一容量的熱水，或者能大概沒過茶葉即可，一般均勻毛尖的沖泡溫度在80℃~90℃之間

投茶:將適量茶葉放入杯中，輕輕搖動杯子，使均勻毛尖葉充分浸潤；

再次注水：都勻毛尖葉在水中浸潤一兩分鐘后，葉片充分伸展，此時再次注水至七、八分滿，等待沖泡兩三分鐘后，稍稍放涼，即可飲用。

飲用：待茶湯溫度不燙，不涼時，飲用都勻毛尖，當茶湯剩余三分之一時，再注水泡第二泡。

按照以上的方法都勻毛尖可以沖泡2-3次，并且沖泡出來的口感香醇甘甜，順滑爽口，但是超過3次的茶湯就會變淡無味。

都勻毛尖可以沖泡2-3泡，口感以及功效都是最佳的，超過三次再飲用不僅沒有什么意義，反復(fù)的沖泡茶葉可能還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

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