都勻毛尖是不發(fā)酵茶，屬于綠茶，保存了天然鮮葉的營養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、等多種水溶性礦物質(zhì)，具有生津解渴、清心明目、抑制動脈硬化等作用。

毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，具有三綠三黃的特色。

都勻毛尖的功效：

都勻毛尖含有強效抗氧化劑，還有清熱解毒作用，不僅能清除身體內(nèi)的自由基，還能分泌抵抗壓力的激素。在都勻人的毛尖中含有少量的咖啡因，能刺激中樞神經(jīng)，刺激精神。建議早上喝綠茶，以免影響睡眠。

都勻毛尖能促進人體內(nèi)各種不同種類脂肪酸的代謝，能使體內(nèi)乳酸含量降低，在脂肪酸含量降低之后，人體疲勞癥狀也會隨之減輕。

都勻毛尖中所含的茶多酚、黃酮類化合物，以及維生素c等營養(yǎng)成分，也是天然的美容物質(zhì)，它們能滋潤肌膚，淡化色斑，祛除斑點。

喝都勻毛尖能清心明目，因茶葉中含有維生素C等成分，能降低眼晶狀體混濁度，常飲此茶，對減少眼疾，護眼明目有積極作用。

茶葉中兒茶素類物質(zhì)，對總黃酮、總游離黃酮、總甘油三酸、總黃酮均有顯著降低作用。定期飲茶的人血液中有大約三分之一是來自不飲茶的人。促進油脂的轉(zhuǎn)化和吸收。

都勻毛尖是不發(fā)酵茶，并且由于不發(fā)酵的因素，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體具有保健養(yǎng)生的功效，常飲有益身心健康。

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