都勻毛尖的保質(zhì)期在保存得當(dāng)?shù)那闆r下為一年左右,如果保存不當(dāng),受潮或者處在高溫中引起含水量超標(biāo)或茶葉發(fā)霉的話可能幾個(gè)月就過(guò)期了。對(duì)于都勻毛尖這種綠茶來(lái)說(shuō),盡快飲用口感、香氣以及功效都是最佳的。
都勻毛尖的儲(chǔ)存方法:
冷藏法:均勻毛尖可以用冷藏法保存,大部分家庭都可以采用,是最方便也是效果最佳的。家里存放均勻毛尖,可以把它塑成塑料袋,注意把塑料袋里的空氣抽干,把袋口擰緊,存放在冰箱里。溫度控制在2-8度。注意要與海鮮、肉類等腥味較重的食品分開存放。
罐存法:罐存的方法雖然傳統(tǒng)一些,但是能很好地延長(zhǎng)茶葉的保存期。首先把一層生石灰放在陶缸的底部,上面放一片石頭,再把茶葉用干凈的牛皮紙袋裝好,放在石板上。汽蓋要密封。這種方法可以保證一年內(nèi)不使茶葉變質(zhì)。
充氮法:都勻毛尖可采用充氮法保存,這種方法可采用的情況不多,但也是很好的保存方法。方法就是在儲(chǔ)存都勻毛尖時(shí),可將茶葉裝入鋁箔塑料袋,用一次真空抽氣充氮包裝儲(chǔ)存。
一般貯藏方法:都勻毛尖也可采用一般貯藏方法保存,具體操作方法也十分簡(jiǎn)單。首先將購(gòu)買的均勻毛尖分成小包裝,然后放入茶罐中,沖泡時(shí)一次沖泡一袋即可。平常要注意蓋上蓋子,也可在茶罐中放一些生石灰,以達(dá)到除濕的效果。
都勻毛尖的保質(zhì)期在一年左右的時(shí)間,但是具體還要看存放的方法,儲(chǔ)存不當(dāng),保質(zhì)期的時(shí)間會(huì)大大縮減,因此可以參考以上的方法。
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