都勻毛尖的口感濃郁醇厚，回味甘甜，滋味清嫩，香氣馥郁持久，清新悠長。都勻毛尖的茶品質(zhì)很高，屬于我國的十大名茶，并且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)成分，深受茶友們的歡迎。

都勻毛尖茶選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、具有嫩性強的特性。

影響都勻毛尖口感的因素：

水溫:均勻毛尖茶適用于80度左右的水溫沖泡。燒開水時，應(yīng)大火沸騰。最好先煮沸起泡，然后冷卻到所需溫度。水溫過高，容易煮茶，茶湯變黃，味道苦；水溫過低，香味則釋放不出來。

水質(zhì):要想都勻毛尖泡好喝，就要注意用水的選擇。由于水質(zhì)對茶湯的味道影響很大，一般而言，以礦泉水或山泉水這種軟質(zhì)的水為佳，一般家庭用濾水器過濾后的水，也勉強可用。要注意反復(fù)煮沸的水硬度會變高，不宜泡茶。

茶具:沖泡都勻毛尖，一般用透明的玻璃杯或白瓷蓋碗。普通茶藝館，多用玻璃杯沖泡綠茶。至于蓋碗，保溫性好。蓋碗泡綠茶，除了湯，其他時間不能蓋，因為會悶茶，影響湯的顏色和口感。

用量:沖泡茶葉時使用的茶葉用量也要控制。一般而言，沖泡均勻毛尖，茶與水的比例，約為1:50~60。例如150ml的水一般沖泡3g茶葉，茶的用量主要影響味道的濃淡，不建議沖泡的過濃，不僅口感苦澀，也不利于身體健康。

都勻毛尖的口感香濃甘爽，順滑生津，想要沖泡出好的口感，在沖泡時一定要注意水溫、水質(zhì)、泡茶的茶具以及茶葉投放的數(shù)量等問題。

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