陳皮多長時間的最好呢，如果單從年份時間來看的話，自然是年份越高越好，但從實(shí)際的食用和價格方面來說，通常購買十年以上的陳皮就好了。

陳皮十年以上的最好

陳皮雖然說年份越高越好，但同樣的年份越高的陳皮價格也就越高，而到了一定的年份之后，陳皮的功效和作用隨著時間增加的比較少，所以性價比比較低，這也就是為什么我們通常會建議購買10~15年的陳皮是最好的，無論是從功效方面，還是從價格方面來說，10年以上的陳皮都是最好的選擇。

十年以下的陳皮為什么不好

十年以下的陳皮不是不好，只是和十年以上的陳皮相比來說，并不是好的選擇。首先十年以下的陳皮，并沒有得到最充分的陳化，所以陳皮的功效和作用沒有達(dá)到理想的狀態(tài)，同時，十年以下的陳皮泡水喝的話，口感也不好，還是會有酸澀味和苦味的。不過十年以下的陳皮價格比較便宜，因此選擇的人也有很多，其中大部分購買低年份陳皮，也是為了自己陳化，等到十年以上才會食用。

高年份陳皮為什么不是最好的

對于普通人來說，高年份的陳皮，比如20年以上的陳皮，功效和作用自然是非常好的，口感也比十年的陳皮更好一些。但是20年以上的陳皮價格卻要比十年的陳皮高太多，而功效和作用增加的卻并不多，加上數(shù)量稀少，假貨也多，購買20年以上的陳皮反而不是好的選擇。高年份陳皮其本身的功效已經(jīng)不是主要的價值，反而最重要的是它的收藏價值，如果是專門收藏陳皮的藏有，當(dāng)然是選擇高年份的陳皮，而普通人，則不建議選擇高年份的陳皮。

綜上所述，陳皮十年以上的是最好的選擇。

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