茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價格

您好,歡迎訪問我們茶文化官網(wǎng),茶葉購買請聯(lián)系我們!

茶葉葉底色譜及顏色描述大全(一)

2021-04-06 19:19來源:未知分類:茶葉分辨 閱讀:
  櫻草、月膘、緗色……茶葉顏色的名稱美得使人窒息!每片茶葉都是浸染山水的藝術家,愛茶成癡的人,恐怕就連茶葉的顏色也想讓它成為一個議題。

筆者把6大茶類以及生熟普在茶湯中的葉底,按照“中國傳統(tǒng)色彩”進行了色區(qū)整理。

可能看過以下內(nèi)容,你甚至會懷疑自己以前都是色盲,實在很難想象一片茶葉里竟然有這么多種微妙的顏色。按照標注出的圈圈①~④,就是色譜上從左往右所指的顏色。

有了這個茶葉色譜,以后對描述葉底的顏色時,茶友們就可以換上這些詞了,更加準確不說,也更加專業(yè)。

【綠茶】

白象啄櫻草,黃櫨升炊煙

茶葉葉底色譜及顏色描述大全(一)

說明:六堡茶之家,邀請專業(yè)茶人為茶友答疑解惑,小編為你鑒茶和尋茶。

入鏡茶葉:安吉白茶。

色譜說明:中國傳統(tǒng)色彩中的黃櫨[lú]、象牙白、櫻草色、柳黃。

取色解釋:綠茶的整個畫面以櫻草色為主,看著清爽、舒服,你今年喝的第一杯春茶是這個樣子嗎?

黃櫨:這個顏色不容易被茶友們發(fā)現(xiàn),這款綠茶的芽尖呈現(xiàn)這種顏色,是因為它一般是鮮葉在運輸過程中有輕微的相互碰撞,氧化才產(chǎn)生了黃櫨色。

象牙白:品種原因,邊緣白化,出現(xiàn)泛白的象牙白色。

櫻草色:早春綠茶芽葉細嫩,呈現(xiàn)芥末黃的櫻草色。

柳黃:根莖處的顏色總會更深一點,它的成熟期比葉片一般都早很多。

【紅茶】

玄意茶中顯,杏花幾多鮮

茶葉葉底色譜及顏色描述大全(一)

入鏡茶葉:昌寧紅茶。

色譜說明:中國傳統(tǒng)色彩中的杏黃、玄色、杏紅、月膘[biāo]。

取色解釋:乍一看紅茶的色調(diào)就是一片紅而已,通過區(qū)分才發(fā)現(xiàn),同樣的紅色調(diào),被分出了杏黃、杏紅、月膘三種梯度,畢竟每一片茶葉都是獨一無二的存在。

杏黃:可能是發(fā)酵過程中發(fā)酵程度不同所造成的偏黃。

玄色:和我們平日里見到的棕色類似,多位于茶葉根莖處。

杏紅:偏向于我們之前認知里面的橘色,位于牙尖處,可能正是生命的活力讓它更明亮。

月膘:芽中部,發(fā)酵適度,才有了這種俗話形容的肉色。

【白茶】

茶葉葉底色譜及顏色描述大全(一)

栗暮淺茶語,昏黃花低聆

入鏡茶葉:白牡丹。

色譜說明:中國傳統(tǒng)色彩中的茶白、栗色、綠沈、昏黃。

取色解釋:白茶我們總覺得它是偏白色的,或者說是嫩黃色的,沒想到其中還有類似紫褐色的顏色。占據(jù)整片茶葉最多的顏色還是昏黃,有白茶特色。

茶白:白茶的牙毫部分,以茶白色為主。

栗色:根莖部比葉片的部分顏色更深,可能是鮮葉在采摘時留下的痕跡,也可能是在搬運過程中受到了輕微碰撞。

綠沈:白牡丹采用一芽二葉,芽頭較為鮮嫩所以顏色偏淺,而魚葉的部分自然就更深。

昏黃:這是沖泡之后的白茶比較主要的顏色。

【黃茶】

茶葉葉底色譜及顏色描述大全(一)

秋風畫滿屏,赭石點睛筆

入鏡茶葉:霍山黃芽。

色譜說明:中國傳統(tǒng)色彩中的秋色、駝色、赭[zhě]色、鴨黃。

取色解釋:黃茶里有赭色和鴨黃色,兩個較為鮮艷的顏色帶給我們想象空間。而秋色和駝色才似乎更接近黃茶平日里帶給我的視覺感受。

秋色:成熟度較高,鮮葉的顏色偏深,經(jīng)過悶黃后形成了現(xiàn)在的秋色。

駝色:駝色的出現(xiàn),讓我們發(fā)現(xiàn)原來茶葉中顏色如此豐富。

赭色:鮮葉在采摘過后形成的“傷口”,如搬運、篩選時,外力對鮮葉作用而成。

鴨黃:明亮而鮮艷,多為黃茶外表的顏色。

注意:本站部分文章來源于網(wǎng)絡,部分文章中"功能"/"功效"介紹,僅作為參考,本站不作功能性承諾!如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,違反了廣告法,請聯(lián)系我們刪除處理!

上一篇:以茶暖冬|離不開的藏茶   下一篇:名家收藏的泡茶小知識!喝茶的人一定要看看!

相關推薦
?

關注我們

    茶文化網(wǎng)_茶葉-廠家-商家-批發(fā)-價格
返回頂部
茶行
茶界“香水”鳳凰單叢茶,你喝過嗎?購茶請聯(lián)系我們微信?
復制微信