茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪,化濁去膩可防止脂肪積滯體內(nèi)。而維他命B1、C和咖啡因,都可以促進(jìn)胃液分泌,并有助消化和消脂。
茶中的兒茶素具有提高新陳代謝、抗氧化、清除自由基等作用,可以由許多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白質(zhì)激酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥的功效。
飲用方式及注意事項(xiàng)
茶要在飯后一小時(shí)再喝,如果吃完飯后立即喝茶的話,時(shí)間一長會(huì)誘發(fā)貧血,而飯后一小時(shí)再喝,食物中的鐵質(zhì)基本吸收完,這時(shí)候喝茶就不會(huì)影響鐵的吸收了。茶中含有大量鞣酸,大量飲用濃茶后鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合形成一種不溶性物質(zhì),有礙對鐵的吸收,所以每天飲用綠茶不要超過1000毫升,否則會(huì)造成缺鐵性貧血。要注意的是胃潰瘍、貧血人、經(jīng)期或者常吃素的人不適合喝茶。
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