黃茶是我國的特產(chǎn)。是六大茶之一，屬于輕發(fā)酵茶。在干燥工序之前或之后，增加一道“悶黃”工序，其他加工工序與綠茶相同。就黃茶的分類而言，還可分為黃芽茶(君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。)、黃茶(巍山毛尖、泉城紅、平陽唐璜等。)和黃茶(安徽金寨、霍山、湖北英山、廣東大冶青等。)因為它的黃色。

知道了黃茶是什么之后，我們接著來看看它有什么好處。首先可以保護(hù)脾胃，因為黃茶在漚茶過程中產(chǎn)生的大量消化酶對人體的脾胃有好處，所以喝黃茶可以保護(hù)脾胃，幫助消化，增加食欲；其次，由于消化酶的作用，可以幫助人體新陳代謝，去除脂肪，所以對減脂減肥也有一定的作用。再次，黃茶含有多種營養(yǎng)成分，如茶多酚、維生素、氨基酸等，對食管癌的防治效果明顯。另外，喝黃茶有什么好處？由于黃茶保留了鮮葉中近85%的天然物質(zhì)，其防癌抗癌、殺菌消炎的功效可以說是其他茶葉無法比擬的。

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