白牡丹茶的香氣清新持久，毫香明顯，蘊(yùn)含蘭花香、桂花香、梔子花香等，尤其是沖泡后的香氣，高遠(yuǎn)濃郁，十分清新，讓人沉醉其中。

白牡丹茶的花香不具體，它含有幾種香味，混合在一起，但本味突出，層次分明。尤其是高山牡丹，往往伴隨著毫香，高遠(yuǎn)濃郁，其香味的復(fù)雜變化是平地牡丹無法比擬的。

春牡丹茶，從三月底到四月初采摘。不管是早一點(diǎn)，還是晚一點(diǎn)，著五顏六色的春菲。春光明媚，暖風(fēng)搖曳，鳥語花香季節(jié)，白茶樹孕育的白牡丹美麗脫俗，芬芳動人，芬芳甜美。

春牡丹茶的香氣濃郁，每一泡會有不同的感受。

第一泡:在春牡丹的蓋香中，一股甜味過后，桂馥蘭香夾著清新的粽子葉香和草木香，像落花流水一樣，沿著杯子順流而下，落入掌心，慢慢擴(kuò)散。

第二泡：毫香，花香，草藥香等香味并舉。鮮艷的花香，在湯水中更明顯，喝一口茶湯，牙頰留香。就像從花瓣中取出的露水。最終沉郁的藥香壓軸出現(xiàn)。回甘里，不斷傳遞著草木自帶的清涼感，絲絲縷縷回蕩在喉嚨里。

第三泡：茶香顯出了春茶的本色，更成熟，更新鮮。草藥香，更濃郁，更明顯。其中一縷馥郁的花香盈盈而出。清雅的蘭花香、清淺的芍藥香、清甜的桂花香，香潤芳美。

第四泡:玉米的甜味首先沖出來。然后花香，草香，草木香各顯五彩繽紛。一杯小茶入口下肚，口中殘留的余香久久不散，回口甘甜讓人遲遲不忘。

白牡丹茶的香氣具有特點(diǎn)，花香明顯，毫香高遠(yuǎn)，品茶喜歡聞香的茶友們不要錯(cuò)過白牡丹茶。

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