白牡丹茶是什么茶 怎么沖泡

時(shí)間:2024-10-28 作者:亖呉?盀 來源:茶文化

白牡丹茶,很多人都是第一次喝,不知道泡法是不是跟普通的一樣。白牡丹茶是什么茶?怎么沖泡?

白牡丹茶是什么茶:

屬于中國六大茶類之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽(yù);白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白牡丹茶怎么沖泡:

1、杯泡法

采用杯泡法比較適合少人飲用的情況,適宜各種材質(zhì)的杯具,但選用玻璃杯為最適宜。取大概5克的白牡丹,然后倒入90度的開水先把白牡丹茶浸濕潤,聞香,再用沸騰的開水直接沖泡。

2、蓋泡法

蓋泡法主要的沖泡步驟與杯泡法大同小異,只不過是采的量與杯泡法不一樣,采用蓋泡法只需采3克的白牡丹茶倒放蓋碗中,同樣倒入90度的開水泡濕浸潤白牡丹茶,第一次泡的時(shí)候45秒左右即可以飲用,之后的每泡大概65秒左右。

3、壺泡法

因?yàn)椴捎玫氖菈鼐哌M(jìn)行沖泡,所以要采的白牡丹茶去到7克到10克,先用90度的開水把白牡丹茶濕潤,然后倒入100度的開水進(jìn)行悶泡,45秒到60秒就可以飲用,此時(shí)已可以聞到白牡丹茶香四揚(yáng)了。

4、大壺泡法

用大壺泡法同樣取7到10克的白牡丹茶,直接倒入90度到100度的開水進(jìn)行沖泡即可,喝完直接加開水,就可以從早喝到晚了,味道十分甘甜純香。

好了,關(guān)于白牡丹茶泡法就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。


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