毛尖是很多人都喝過的額，這是一種常見的茶飲，那么毛尖為什么苦?過期之后的作用?

毛尖為什么苦 ：

信陽毛尖茶葉中的主要成分有氨基酸、生物堿和茶多酚。氨基酸，具有鮮爽味是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份;生物堿中的主要成分咖啡堿也稱咖啡因，具有苦味也是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份;茶多酚中的主要成分兒茶素也稱茶單寧，具有苦、澀味及收斂性，也是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。nbsp;

信陽毛尖茶葉里的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯里，當(dāng)茶的清香覆蓋了苦澀感的時(shí)候，是特級信陽毛尖的表現(xiàn)。等級次的信陽毛尖，香味慢慢減少，苦味開始出現(xiàn)。沒有苦和澀、只有板栗香的是特級茶，有清香有苦不澀的是春茶，而澀的信陽毛尖一定是夏茶或陳茶。

毛尖過期之后的作用：

1.過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里，可以吸潮，去異味。

2.過期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。

3.過期茶葉或喝過曬干的茶葉可以做枕頭或者香包，但需要經(jīng)常晾曬。

4.用茶葉水洗毛衣，非但能把污塵洗干凈，還能使毛線不褪色。

5.到了夏天，把沖泡過的茶葉曬干，黃昏的時(shí)候用火點(diǎn)燃，就可以祛除蚊蟲，而且有淡淡的撲鼻好聞的清香。

6.用很濃的紅茶洗頭，就能讓頭發(fā)變成棕色或黑色;如果用很濃得丁香茶洗頭，頭發(fā)就會變成紅色，而且還沒有毒性;即使不想染色洗過頭發(fā)后用廢茶水沖洗，也能去垢除膩，讓頭發(fā)烏黑、柔軟有光澤。

好了，小伙伴知道毛尖過期了還有什么作用了吧。