下面列舉了7種最差的飲食方法。希望有以下不良飲食習(xí)慣的朋友引起重視。在這里還要告訴大家,最好的飲食方法就是坐在餐桌前聚精會神地吃飯。
一、在廚房里吃東西
站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準(zhǔn)備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里。同樣地,面對剩菜,人們所攝入的卡路里也會增加許多。“當(dāng)一個(gè)勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理飯桌的時(shí)候,她常常會想到‘將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊’。于是,她就開始吃這些雞塊了。”美國營養(yǎng)協(xié)會發(fā)言人邦妮說。
二、吃東西太過匆忙
當(dāng)研究人員要求參與者迅速吃下一大盤意大利面時(shí),他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里,而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外,匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。
三、在工作時(shí)吃東西
從早上開會時(shí)的免費(fèi)油炸圈餅到中間休息時(shí)的免費(fèi)飲料等,整個(gè)工作時(shí)間似乎成了一個(gè)不斷攝入卡路里的過程。事實(shí)上,辦公室免費(fèi)食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。
同時(shí),由于對免費(fèi)飲食的誘惑難以抵御,人們在辦公室的食欲會大大增加。美國康奈爾大學(xué)2006年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),那些座位臨近辦公室果盤的人往往會吃下許多糖果,但他們對自己究竟吃下多少卻一無所知。
四、在昏暗中吃東西
美國加利福尼亞州立大學(xué)2002年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認(rèn)為,在吃飯的時(shí)候,昏暗的燈光會減少人們的害羞感。
五、吃東西嚼的太少
大量的研究表明,充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛,“當(dāng)你未經(jīng)充分咀嚼而吞下一大塊食物時(shí),這些食物就很難被充分分解。”邦妮說。因?yàn)?,食物?jīng)過充分咀嚼過后與唾液中的消化酶接觸的面積就會增加。那么,怎樣才算得上是充分咀嚼呢?一般來說,嚼上25次使食物呈現(xiàn)糊狀最好。
六、在餐館里吃東西
大量的研究表明,經(jīng)常性外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有著密切的聯(lián)系。美國孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),那些每周外出就餐6次到13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的能量。
七、在屏幕前吃東西
無論是在電腦還是電視機(jī)屏幕前,邊吃東西,邊長時(shí)間沉迷于網(wǎng)絡(luò)或者電視節(jié)目將大大增加無意識的飲食。
一些主要研究機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn),看電視是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)危險(xiǎn)因素,對于青少年尤其如此。邊吃東西,邊看電視會帶來雙重危害:他會增加無意識的飲食并占用了那些用來進(jìn)行消耗卡路里的活動(dòng)時(shí)間。