盤點燕麥的五大營養(yǎng)價值

如今，燕麥受到廣大消費者的青睞，有人說“要吃粗糧——當選燕麥”，那么，燕麥對我們身體有什么好處呢？盤點燕麥的五大營養(yǎng)價值。

燕麥營養(yǎng)分析：

1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用；

2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；

4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；

5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

一、芋頭燕麥粥

材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜

做法：

1、首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。

2、將燕麥米洗干凈并放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉小火煮熟。

3、開大火煮粥，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調味就完成了。

二、蘋果燕麥粥

材料：燕麥片、牛奶、蘋果、胡蘿卜。

做法：

1、將蘋果和胡蘿卜洗凈，并用擦菜板擦好。

2、將燕麥片以及適量的胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。

3、煮開后放入適量的蘋果，煮至熟爛即可。