食用大蒜、辣椒等辛辣食品，對(duì)患有重病、正在服藥的人有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭遇危險(xiǎn)。這是加拿大醫(yī)學(xué)科學(xué)家弗斯特在最近多倫多舉行的美洲制藥科學(xué)家協(xié)會(huì)年會(huì)上的見(jiàn)解。

    弗斯特說(shuō)，他曾見(jiàn)過(guò)兩宗艾滋病人吃了大蒜后立刻住院的事例。在發(fā)生這些事例后，研究人員研究并證實(shí)，大蒜確實(shí)會(huì)與一些藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，從而給病人帶來(lái)危險(xiǎn)。他指出，艾滋病、心臟病及癌癥病人不宜在服藥后再吃大蒜，大蒜對(duì)藥物的連鎖反應(yīng)以這類病人的危險(xiǎn)性最高。同時(shí)他還提出，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品還有姜、小茴香、芹菜葉、洋蘇草、麝香草干碎葉、姜粉、銀杏葉等。

    科學(xué)研究已證實(shí)，以上食品無(wú)論是作料也好，草藥也好，或是自然產(chǎn)品也好，均會(huì)給服藥中的患者帶來(lái)危險(xiǎn)。因此，奉勸患重病的人，吃辛辣食品最好不要過(guò)量。