豆腐軟飯

　　原料 ：豆腐1/4 塊，米飯多半碗，水4 勺，肉湯2 勺，紫菜少許，胡蘿卜1/6 根，芹菜心少許。

　　做法：

　　1. 將豆腐切成小塊;胡蘿卜洗凈，去皮，和芹菜心一起切碎。

　　2. 將豆腐、肉湯、米飯、胡蘿卜、芹菜心一起放入燜飯鍋。

　　3. 燜熟后，加一點紫菜攪拌即可。

　　雞蓉玉米湯

       原料 ：雞胸肉10 克，玉米粒15 克，蔥末3 克，高湯1/2 杯，鹽1 克。

　　做法：

　　1. 雞胸肉剁碎，玉米粒放入打碎機中打碎。

　　2. 將雞胸肉、玉米粒及高湯一起煮開，再加入蔥末和鹽調味即可。

      肉松飯卷

      原料：豬肉松、軟飯適量

　　制作方法：

　　1. 把肉松鋪成長方形，壓實;

　　2. 在肉松上鋪上一層軟飯，小心卷起，但不要把飯卷得太大。

　　適宜人群：10-12個月寶寶

　　健康提示：

　　在這款寶寶食譜中用到了肉松，肉松可是寶寶補鐵的不錯選擇哦，因為肉松在加工中，不僅濃縮了產能營養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質。例如豬瘦肉當中本來就含有一定量的鐵，經過濃縮使肉松中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是不錯的補鐵及部分礦物質的食品?！?

　　不過需要注意的是，豬瘦肉本身就含有一定量的鈉離子，而大量的醬油又帶來了相當數(shù)量的鈉離子，因此飲食中需要限制食鹽的朋友要少吃點。有些肉松還加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所帶來的能量也增加了不少。肉松熱量都遠高于瘦肉，屬于高能食品，吃的量和頻率都要有所控制。

　　原料：蘋果、油皮、金針菇、醬油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、蔥末、香菜葉、食用油

　　制作方法：

　　1、將油皮改刀切成4×2厘米的條狀，用干凈的熱毛巾蓋上，使其回軟，金針菇摘洗凈干凈，前部用刀劃開，形成兩叉制成"蝦須"，蘋果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“蝦身”，面粉與清水拌和成稀面糊待用;

　　2、將油皮平放在菜板上，抹勻稀面糊，放入蘋果于一端，再將金針菇放于蘋果上，然后卷緊油皮制成“蝦生坯”;

　　3、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時，將蝦生坯炸至金黃色撈出;

　　4、鍋內留余油，油熱放入姜末、蔥末略炒倒入醬油、白糖、清水開鍋后用水淀粉勾芡，同時放入炸好的蝦生坯炒勻，淋入香油、香醋、香菜末即可。裝盤時將蝦排整齊。

　　溫馨提示：蘋果切成月牙形，炸出才似蝦形，一定要卷緊，才不會脫殼。

　　適合人群：1歲以上幼兒

　　菜品說明：此菜甜酸香嫩，蘋果似蝦，營養(yǎng)豐富，吸引寶寶食用。