老人們血管硬化了是生活中一個比較常見的疾病，特別是很多老人們身體逐漸衰老的是出現(xiàn)這個癥狀的幾率是最高的，老人們的血管處于硬化現(xiàn)象過程中很容易得一些血管類型的疾病，硬化之后就必須要靠飲食來改善，這樣改善有了效果就可以預(yù)防這些疾病了，那么老人血管硬化吃什么好呢？

生姜：抗腫瘤、防止血小板聚合，(血小板聚合導(dǎo)致血竣、導(dǎo)致心臟病發(fā)作或中風(fēng))。減輕偏頭痛、有消炎效用。

玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而化動脈血管。

葡萄干、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。

黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。

香菇。紅棗含有相當(dāng)豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當(dāng)明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當(dāng)于服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。

茄子：含維P，增強毛細血管彈性，防治高血壓，動脈硬化及腦卒有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發(fā)生率。

南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅(qū)蟲解毒、止喘利尿、美容等功能?？深A(yù)防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。軟化動脈血管。

多吃水果蔬菜：水果蔬菜中的膳食纖維的確可以緩解便秘，但過量食用也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差的人多吃反而會對腸胃造成刺激。膳食纖維有很強的吸水能力和與水結(jié)合的能力，這樣腸道中糞便的體積就會增大，轉(zhuǎn)運速度加快，能減少其中有害物質(zhì)接觸腸壁的時間。所以，吃膳食纖維的同時，也需要多喝水。

多吃香蕉：香蕉能潤腸，但只有熟透的香蕉才有這個作用。沒熟透的香蕉含較多鞣酸，有收斂作用，會抑制胃腸蠕動，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。一般來說，將香蕉存放在透風(fēng)處至表皮有黑斑，但內(nèi)里質(zhì)地并未改變時吃最好。

以上內(nèi)容提到了如何來治療老人們出現(xiàn)的血管硬化現(xiàn)象，通過這些食物改善對血管硬化的效果就很不錯，如果食物改善有效果的話平時就可以不用選擇藥物來治療了，藥物治療多多少少對患者的身體有傷害，當(dāng)老人們在軟化血管的時候也要讓老人們堅持自身鍛煉，這樣身體才會更健康。