立秋之后，盡管晝夜溫差變大，但是白天仍然很熱，特別是秋后久晴無雨時(shí)，天氣仍然悶熱，這就是民間所說的“秋老虎”。此時(shí)，仿佛又回到了酷暑時(shí)節(jié)。人們常出現(xiàn)困乏、食欲不振、消化不良等癥狀。為了解熱，大家不覺想起冰涼的啤酒、可樂、果汁……其實(shí)在生活中多用醋，就可以很好地緩解“秋老虎”帶來的上述諸多癥狀。

　　中醫(yī)認(rèn)為，醋味苦酸、性溫，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅(jiān)、解毒殺蟲、治癬療瘡的功效。現(xiàn)代研究表明，醋含有豐富的有機(jī)酸，多達(dá)20余種。醋對(duì)至少8種有害微生物，比如葡萄球菌、傷寒桿菌、赤痢菌以及造成“香港腳”的真菌有明顯的抑制殺滅作用。炎熱天氣是各種細(xì)菌滋生的有利因素，毒素易在體內(nèi)聚集，吃涼拌菜或炒菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅味道更鮮美，還能起到殺菌消毒的作用，從而有效避免腸胃道病菌的傳染。此外，醋還有緩解疲勞、增進(jìn)食欲幫助消化、美容護(hù)膚等作用。

　　因此，為了防“秋老虎”，可以在生活中適當(dāng)喝些醋。但要注意，醋不能空腹食用，以免導(dǎo)致胃酸過多，宜在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，這樣避免刺激胃腸，并幫助消化。在食用的時(shí)候也要注意適量，每天喝醋最好不要超過20毫升。此外，醋必須經(jīng)溫水稀釋后才可飲用。喝醋之后最好漱漱口，以免損傷牙齒?；加形覆?，如胃潰瘍和胃酸過多者最好少喝醋，因?yàn)榇妆旧碛胸S富的有機(jī)酸，能促使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致胃病加重。

　　除了適當(dāng)喝醋防“秋老虎”，還可用醋泡腳。用醋泡腳，一方面能促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，有助散熱;另一方面能解除疲勞，幫助入睡，有效治療失眠。使用醋泡腳，必須要用優(yōu)質(zhì)醋，禁用化學(xué)醋。具體方法是每晚睡前將60度左右的熱水2500毫升倒入盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳。水的溫度一般以腳能承受的熱度為準(zhǔn)，水應(yīng)淹沒踝關(guān)節(jié)，每次浸泡10分鐘即可，泡好腳出盆后，用干毛巾輕快地搓擦并按摩腳趾和腳掌心。