武漢讀者劉小姐問(wèn):天氣越來(lái)越熱,我本身就是特別愛(ài)出汗的體質(zhì),天氣一熱出汗就更多。聽(tīng)說(shuō)這樣身體中鹽分的流失也多,怕對(duì)健康有影響。所以就想問(wèn)問(wèn),出汗多,該不該多吃點(diǎn)鹽呢?
人力資源和社會(huì)保障部健康教育專(zhuān)家寧莉答:出汗的過(guò)程中,人體損失的不僅有水,而且有“鹽”。這個(gè)“鹽”指的是多種水溶性礦物質(zhì),包括鈉、鉀等,和我們平常吃的“鹽”——食鹽,氯化鈉,是不完全等同的。除非是高溫作業(yè)勞動(dòng)者或室外高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)員,出汗達(dá)到整身衣服全濕透的程度,血液中鹽濃度降低,甚至可能導(dǎo)致肌肉痙攣,體內(nèi)鹽分嚴(yán)重不足,才應(yīng)提前通過(guò)運(yùn)動(dòng)飲料或淡鹽水等補(bǔ)充。對(duì)于一般人群,在適宜環(huán)境下,不需要刻意多吃鹽。
更值得注意的是,有的出汗多的人,一到夏天就全身沒(méi)勁沒(méi)精神,這很可能是缺了鉀鹽。所有豆類(lèi)都是鉀的豐富來(lái)源。所以,這類(lèi)人可以多喝綠豆湯或紅豆粥,吃點(diǎn)燉蕓豆、炒豇豆等。出汗多的人還應(yīng)該多吃一些夏天應(yīng)季的新鮮瓜果蔬菜,尤其是深色綠葉蔬菜,除了富含鉀鹽,還能夠提供豐富的鈣鹽和維生素K。