春節(jié)前一天,北京馬連道茶城茶商張鄭庫打電話給本報,言有要事想說。記者趕至茶城,張鄭庫語出驚人,他說:“兩會要召開了,我想通過人大代表向大會提個議案。請國家投資,進行茶葉醫(yī)用價值的研究和藥理定量定性分析,并通過臨床試驗得出可靠的結(jié)論,以證明茶葉對人體的健康有益?!?p>怎么會想到這一點上呢?原來張鄭庫是福建省福鼎市的茶農(nóng),他在福鼎市有一個茶葉加工廠,也有一片茶葉基地。福鼎的大白茶十分著名,他在制茶過程中通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)美國有關(guān)科研機構(gòu)對大白茶進行了科學(xué)研究,得出結(jié)論:大白茶具有防癌功效。這引發(fā)了他的思考,我們中國能不能做這方面的研究呢?
張鄭庫說:“小時候就知道大人們有‘茶哥米弟’的說法,并發(fā)現(xiàn)身邊那些80歲以上的長壽老人均與茶有關(guān),他們平時很少得病,喝茶方式幾乎是每天醒來就喝茶直到晚上休息,每月大約要喝掉2斤茶左右。對于茶的等級也沒有太多挑剔,喝茶就似醉漢嗜酒。”
他琢磨,如果我國也能夠通過科學(xué)方法證明喝茶可以增強人的肌體抵抗力,減少疾病,大家多喝茶少看病,減少看病費用,喝茶比吃藥要劃算得多?,F(xiàn)在我國關(guān)于茶的理化分析已有結(jié)論,茶的許多功效也被認可。雖然茶學(xué)專家駱少君研究員就此有過一些研究,但從西醫(yī)學(xué)研究、臨床實驗上我國還是空白,落后于美國、日本、瑞典等國家。要是國家能立項專門進行茶葉的西醫(yī)學(xué)價值研究,那該多好??!
張鄭庫算了一筆賬,且不說吃藥,假如一個人每天喝保健飲品需要10元,而改喝茶僅需1元,這樣可節(jié)約9元,一年下來就會節(jié)約3000多元錢。全國若有1/20的人喝茶,一年就會節(jié)約2000億元左右。記者認為,進行茶葉臨床醫(yī)學(xué)研究的意義不只限于節(jié)約費用上,還在于它可以提高人們的生活質(zhì)量,帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,刺激大眾茶葉消費。
我國茶葉產(chǎn)區(qū)遍布19個省,有六大茶類茶葉,像福建安溪縣涉茶人數(shù)占全縣100多萬人口的70%,茶業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。如果醫(yī)學(xué)機構(gòu)能夠拿出可靠的醫(yī)學(xué)研究數(shù)據(jù)證實茶是有益健康的、分析出我國六大類茶中哪類茶對哪類病具有防治功效,相信重視健康的消費者都會在茶上投資的。同時,茶農(nóng)、茶企也會提高積極性,精心制作,為消費者提供符合健康標(biāo)準的茶葉,使茶產(chǎn)業(yè)進入良性循環(huán),產(chǎn)值得以迅速提高。
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們越來越注重提高生活質(zhì)量已成為事實?!俺院韧鏄贰保日剂说诙?,除了解渴及好的口感,崇尚健康理念的現(xiàn)代人很自然地會考慮飲品的營養(yǎng)價值和保健功效。眾所周知,古時候,茶被作為中藥飲用。人們知道喝茶可以排毒、祛火、降脂,知道喝茶會興奮神經(jīng)。不過,究竟喝多少茶、喝哪類茶對人體健康有益,可以防治哪些疾???我國茶葉經(jīng)幾千年發(fā)展至今,確實應(yīng)該有個定量定性的有說服力的西醫(yī)學(xué)分析數(shù)據(jù)了。提倡科技創(chuàng)新,符合當(dāng)今時代的主旋律??茖W(xué)的數(shù)據(jù)不僅能引導(dǎo)消費者科學(xué)地飲茶,而且會引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)的發(fā)展,確定各類茶的合適比例和適用人群,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。還會拓展茶產(chǎn)業(yè)的外延,使整個產(chǎn)業(yè)獲得更大的發(fā)展空間,如使其向醫(yī)藥、食品、農(nóng)副產(chǎn)品、保健品橫向發(fā)展,乃至大量走出國門。與此同時,在科學(xué)的數(shù)據(jù)和案例面前,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又反過來刺激消費,服務(wù)大眾,為社會解決大量的就業(yè)問題,解決茶農(nóng)子女的上學(xué)問題等一系列相關(guān)的社會問題,從而利于構(gòu)建和諧社會,引導(dǎo)社會健康發(fā)展,其經(jīng)濟效益和社會效益是極為可觀的。
進行茶葉的西醫(yī)學(xué)研究,是一項大型系統(tǒng)工程,需要相關(guān)的科研設(shè)備和周密的實驗方案及人力資源,這對于個體的茶農(nóng)來說,是無經(jīng)濟能力實現(xiàn)的,張鄭庫自然想到了國家。一個茶農(nóng),在經(jīng)營發(fā)展中,突破個體自產(chǎn)自銷模式的局限,憂國憂民,縱觀我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局,精神難能可貴!