適當(dāng)?shù)娘嬘妹身敳?,有諸多益處,但對于蒙頂茶的選購,選購前一定要先掌握蒙頂茶的詳細特征,以防上當(dāng)受騙。
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選購方法1:看蒙頂茶的色澤
蒙頂茶的新茶一般色澤較清新悅目,或嫩綠或墨綠,如果蒙頂茶的色澤看上去發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐,這說明茶葉被氧化過,往往都是陳茶,如果茶葉有明顯的焦點、泡點,或葉邊緣為焦邊,說明茶葉不好。
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選購方法2:觀看蒙頂茶的外形
無論是什么茶葉,都有特定的外形特征,蒙頂茶外形緊卷多毫,嫩綠色潤,如果粗糙、扭曲、短碎說明茶葉不好。
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選購方法3:聞蒙頂茶的香氣
蒙頂茶的新茶一般都有新茶香,好的新茶,茶香格外的明顯,蒙頂茶內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,芬芳鮮嫩,如果聞不到蒙頂茶的茶香或聞到青澀氣、粗老氣、焦糊氣,說明茶葉不好。
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選購方法4:品蒙頂茶的茶味
沖泡蒙頂茶之后,湯色碧清微黃,清澈明亮,當(dāng)茶湯入口之后,滋味鮮爽,濃郁回甜,在口中留有甘味者最好。
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選購方法5:捏蒙頂茶的干濕
用手指捏一捏蒙頂茶的茶葉,可以判斷新茶的干濕程度,新茶要耐貯存,必須要足干,受潮的茶葉含水量都較高,不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。
從以上的五大點,我們就可以掌握蒙頂茶的選購了,要想喝到正宗、上好的蒙頂茶,這些選購方法必備哦!