市場(chǎng)上有兩大類六堡茶,即現(xiàn)代工藝六堡茶和傳統(tǒng)工藝六堡茶。傳統(tǒng)六堡茶條索粗壯,黑褐,重實(shí),湯色較橙黃色,茶味較濃厚。按現(xiàn)代工藝加工的六堡茶,外形勻稱,緊細(xì),色黑褐,湯色深紅,內(nèi)質(zhì)濃厚,口感醇和。選購(gòu)哪種六堡茶更適合自己,選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意什么問題呢?讓小編來(lái)教你選購(gòu)六堡茶的一些小技巧。
一、如何選購(gòu)六堡茶:從外到內(nèi),先看外觀,再聞茶香,品茶湯。眼看,鼻聞,口嘗,找到合適自己的茶。
1、選購(gòu)六堡茶應(yīng)側(cè)重茶湯的口感
好的六堡茶回甘快而強(qiáng)烈,生津潤(rùn)喉度高,而且香氣濃而純,滋味正而厚,喝著口感好、舒服。最好的選料、最好的工藝、最佳的存儲(chǔ),做出來(lái)的六堡茶用口品嘗來(lái)驗(yàn)證其好喝的就是好茶了。
2、優(yōu)質(zhì)六堡茶的茶湯讓人愉悅
優(yōu)質(zhì)六堡茶沖泡開來(lái),紅亮通透,同時(shí),泡好的六堡茶,必然是有令人愉悅的茶香,無(wú)論其是蘭香、木香、檳榔香或什么香型。
3、優(yōu)質(zhì)六堡茶色“紅”、香“陳”、味“濃、醇”
六堡茶歷來(lái)有“紅、濃、陳、醇”幾大特點(diǎn),六堡茶特有幽幽的檳榔香,六堡茶(農(nóng)家茶),很多都有不同程度的苦澀,但苦在口里,會(huì)很快轉(zhuǎn)化為甘甜生津,會(huì)讓人有“峰回路轉(zhuǎn)”的愉悅,這便是好茶。
《文革后期》梧州茶廠六堡茶
二、六堡茶選購(gòu)應(yīng)注意的問題
1、選購(gòu)適合自己的口味,滿足自己需求的六堡茶。
2、選購(gòu)茶條結(jié)實(shí),,黑褐光潤(rùn)的新鮮優(yōu)質(zhì)六堡茶
3、選擇香氣陳純,具檳榔香的正品六堡茶
4、選擇湯色紅濃,透徹明亮的純正六堡茶
5、選擇滋味醇厚,口感爽滑的正統(tǒng)六堡茶。
三鶴牌梧州茶
最好還是根據(jù)自己的喜好選,不單看干茶,還要多試驗(yàn),合適自己的才是好茶,用心品茶、用口選茶。