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芒種養(yǎng)生適合吃什么
1、芒種養(yǎng)生適合吃青梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2、芒種養(yǎng)生適合吃鴨肉
鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防治疾病。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。
3、芒種養(yǎng)生適合吃黃瓜
夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕,暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。
4、芒種養(yǎng)生適合吃西洋參
酷暑盛夏,多汗會(huì)損耗人體陰津,傷陰則易生虛火,出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀,而西洋參性涼而補(bǔ),能降火、生津液、除煩倦。每次取上1—2克,用開水沖泡代茶飲,非常方便。
5、芒種養(yǎng)生適合吃泥鰍
經(jīng)過一個(gè)春天的生長(zhǎng),在這個(gè)時(shí)節(jié),泥鰍肉質(zhì)達(dá)到了最為肥美的時(shí)刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品,故被稱為“水中人參”。中醫(yī)理論也認(rèn)為,泥鰍有補(bǔ)中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能,同時(shí),老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老,強(qiáng)身健體。
芒種養(yǎng)生喝什么粥好
1、綠豆粥
推薦理由:綠豆有“食中佳品,濟(jì)世食谷”之美稱。在炎炎夏日,綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆亦食亦藥,可用以清熱解毒、消暑、利水,治暑熱煩渴、水腫等。不過應(yīng)注意,綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉,陰虛者也不宜大量飲用,否則會(huì)致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。
2、絲瓜粥
鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許,將鮮絲瓜去皮和瓤,粳米淘洗干凈備用,將粳米放入鍋內(nèi),鮮絲瓜切成長(zhǎng)2厘米、厚1厘米塊放入鍋內(nèi),加入清水適量,置武火上澆沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。鮮絲瓜嫩者可不去瓤,直接切塊做粥,有清熱解毒涼血通絡(luò)潤(rùn)肌膚功效。
芒種飲食養(yǎng)生的方法
1、多食養(yǎng)陰生津食物
芒種節(jié)氣人的消化功能相對(duì)較弱,宜多食用養(yǎng)陰生津的食物, 站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)如西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等,掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。在飲食方面,專家還建議多吃一些健脾化濕的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、蓮子等,切記不宜過食生冷、油膩的食物,以免助濕傷脾。必要時(shí)可服用健脾化濕的中成藥,如藿香正氣水、十滴水、仁丹等。
2、忌過咸、過甜
據(jù)專家介紹,飲食過咸,會(huì)使體內(nèi)鈉離子過剩,由于年齡大者活動(dòng)量小,會(huì)使血壓升高,甚至可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,對(duì)人體健康也不利,隨著年齡的增長(zhǎng),體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低,易引起如蔗糖等產(chǎn)物的積累,而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥,嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。
