霍山黃芽是什么茶

時(shí)間：2021-07-04 作者：-艾瑪 來源：茶文化
　　霍山黃芽，產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、太陽(yáng)鄉(xiāng)金竹坪、金雞山村一帶，為我國(guó)的十臺(tái)甫茶之一，屬于黃茶類，當(dāng)然的，也是一種極具地域特征的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此，下面小編就給大家基本的介紹一下霍山黃芽茶吧！
　　霍山黃芽屬于黃茶
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　　霍山黃芽屬于黃茶，制品茶形狀條索勻齊，微展成朵似雀舌，光華嫩綠，白毫滿披；香氣清香而耐久。沖泡之后，湯色黃綠，清亮豁亮，滋味鮮醇濃重，回甘生津，是不行多得的黃茶珍品。
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　　霍山黃芽產(chǎn)區(qū)情形
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　　安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、太陽(yáng)鄉(xiāng)金竹坪、金雞山村等一帶霍山黃芽茶葉產(chǎn)區(qū)，中國(guó)十大名茶，峰巒聯(lián)貫，重巖疊蟑，山高、林密、地寒，天氣暖和，雨量富裕，泥土松散、土質(zhì)肥沃，生態(tài)情形良好，極適茶樹發(fā)展。
　　霍山黃芽的品級(jí)特征
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　　霍山黃芽依其品格，可分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。差異品級(jí)的霍山黃芽，品格特性有所差別。品格越好，中國(guó)十大名茶，品級(jí)越高；品級(jí)高的霍山黃芽茶，滋味越發(fā)鮮醇哦。
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　　霍山黃芽保健功能
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　　研究發(fā)明，霍山黃芽中含有富厚的氨基酸，茶多酚，維生素等營(yíng)養(yǎng)因素，適量飲用，對(duì)人體有提神、清熱、助消化、抗輻射、防朽邁、降脂減肥等等保健功能，是一種很是自然的康健養(yǎng)生茶飲。
　　霍山黃芽怎么保存
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　　1、干燥保存
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　　霍山黃芽存放時(shí)要注意保持干燥，避免放在過于潮濕的環(huán)境中，因茶葉的吸濕性強(qiáng)，含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì)，中國(guó)十大名茶，也會(huì)生霉變質(zhì)。所以，霍山黃芽必須干燥后貯存，貯存容器內(nèi)必須放入適量的塊石灰或干木炭等吸濕劑，以防返潮。
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　　2、低溫保存
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　　低溫會(huì)減慢茶葉的質(zhì)變過程，更適宜長(zhǎng)期保存茶葉，反則高溫的環(huán)境會(huì)使茶葉的變質(zhì)加快，保質(zhì)期縮短。因此，我們存放霍山黃芽是可以放置在低溫通風(fēng)的地方，例如將裝茶葉的容器密封好放入冰箱或冷庫(kù)中貯存。
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　　3、避光保存
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　　存儲(chǔ)霍山黃芽是要注意避免陽(yáng)光的直射，長(zhǎng)期在日曬照射下的茶葉會(huì)引起光化作用，從而加速茶葉質(zhì)變，使得茶葉色彩枯黃發(fā)暗，質(zhì)量變壞。因此，必須避免在強(qiáng)光下貯存茶葉，也要避免用透光材料包裝茶葉；如用玻璃瓶或透光食品袋袋貯茶葉，應(yīng)選茶色者為好。
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　　4、單獨(dú)保存
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　　茶葉還有吸附異味的特性，保存霍山黃芽時(shí)要注意單獨(dú)保存，不要將其與物品放置在一起，中國(guó)十大名茶，特別是氣味大的物品，如樟腦、薰衣草等。
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　　5、密封真空保存
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　　如果不注意密封保存，茶葉與空氣接觸，茶葉內(nèi)的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氧化反應(yīng)，而斷絕供氧則可制止氧化抑制質(zhì)變，延長(zhǎng)霍山黃芽的保質(zhì)期。因此，必須隔氧密封貯藏茶葉。建議可用真空包裝機(jī)，，將茶葉袋內(nèi)空氣抽后立即封口，使包袋袋內(nèi)形成真空裝態(tài)，從而阻滯茶葉氧化變質(zhì)，達(dá)到保鮮的目的。
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　　6、充氮保存
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　　充氮保存也是用來隔絕茶葉與氧氣接觸的一種方法，將惰性氣體二氧化碳或氮?dú)鈦磙D(zhuǎn)換茶葉包裝袋內(nèi)的活性很強(qiáng)的氧氣等空氣，阻滯茶葉化學(xué)成分與氧的反應(yīng)，達(dá)到防止茶葉陳化和劣變的效果。
　　綜上所述，霍山黃芽茶屬于黃茶，在唐朝已經(jīng)很著名，在陸羽的《茶經(jīng).八之出》有記實(shí)，唐朝時(shí)期是以餅茶，散茶，和末茶并存的，可是尚有炒青的呈現(xiàn)，可是首要是餅茶為主的，霍山黃芽是屬于蒸青餅茶！

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