茶文化,品的不只是健康,還有人文價值,因此,只要你稍加利用,一切皆有可能,君山銀針功效顯著,為人體提供健康,更為人與人之間的交流帶來話題;君山銀針功效讓你遠(yuǎn)離炎癥體質(zhì),擁有健康身體,那君山銀針茶湯是什么顏色呢?具體介紹如下!
君山銀針茶湯是什么顏色
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君山銀針茶全由芽頭制成,茶身滿布毫毛,色澤鮮亮;香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上,幾番飛舞之后,團(tuán)聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶葉的時間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi),還規(guī)定了9種情況下不能采摘。
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君山銀針沖泡方式
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1、賞茶:用茶匙攝取少量君山銀針,置于潔凈賞茶盤中,供賓客觀賞。
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2、潔具:用開水預(yù)熱茶杯,清潔茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的豎立率。
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3、置茶:用茶匙輕輕地從茶葉(珍田閣茶廠)罐中取出君山銀針約3克,放入茶杯待泡。
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4:高沖:用水壺將70℃左右的開水,利用水的沖力,先快后慢沖入茶杯,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分杯滿為止。為使茶芽均勻吸水,加速下沉,這時可用玻璃片蓋在茶杯上,經(jīng)5分鐘后,去掉玻璃蓋片。在水和熱的作用下,茶姿的形態(tài),茶芽的沉浮,氣泡的發(fā)生等,都是其他茶泡時罕見的,這是君山銀針茶的特有氛圍。
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5、奉茶:大約沖泡10分鐘后,就可開始品飲。這時雙手端杯,有禮貌地奉給賓客。
君山銀針產(chǎn)地在哪里
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君山,古稱洞庭山,又名湘山,是洞庭湖中小島。位于岳陽市區(qū)西南方,由大小七十二座山峰組成。水程12公里。總面積0.98平方公里。與千古名樓岳陽樓隔湖相望。是一個山體呈橢圓形,兩旁高、中間低的小島。相傳君山島有5井4臺36亭48廟。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多處景點正式對外開放,其中有十多處被列為省、市級文物保護(hù)單位。
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君山有許多美麗動人的神話傳說,歷代遷客騷人在此留下許多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇,李白有“帝子瀟湘去不還,空余秋草洞庭間,淡掃明湖開玉鏡,丹青畫出是君山”。
鑒別君山銀針品質(zhì)的方式
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1、優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶葉顏色呈現(xiàn)金黃色,外表的形狀是像一根根像銀針一樣,如果是橙黃色的銀針一樣的即可判斷它是優(yōu)質(zhì)的君山銀針,若是偽劣的君山銀針是不會有這顏色的。
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2、優(yōu)質(zhì)的君山銀針沖泡之后看它沒有一根根立起來,這不僅是美妙的視覺盛宴,更是鑒別君山銀針的好辦法,假冒的君山銀針是不會這樣神奇的效果。
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3、好的君山銀針?biāo)莩鰜淼牟铚浅赛S而且透亮,散發(fā)出陣陣撩人醇香的香氣。
總之,君山銀針是中國十大名茶之一,不僅僅是口感香醇更是有著非常高的觀賞價值。早在唐代就有了君山銀針的身影,飲茶也對身體有著很多益處,很值得飲用!
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