貴州有很多名茶,其中尤其以“三綠兩紅”著名,它們是湄潭翠芽、都勻毛尖、綠寶石這三款綠茶,以及遵義紅、普安紅這兩款紅茶。遵義紅茶屬于什么檔次?下面就來說一說。
遵義紅茶屬于什么檔次?
遵義紅茶是發(fā)酵茶,屬于紅茶,產(chǎn)地在貴州省遵義市。貴州遵義,典型寡日照、低緯度高海拔山地,屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,得天獨厚的自然環(huán)境,為遵義紅紅茶香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)之源。
遵義紅茶為名優(yōu)紅茶,為中高層次級別。其茶外形緊細(xì),秀麗披毫,色澤褐黃,湯色橙紅亮,香氣純正,滋味甜爽且甘醇。論遵義紅的品質(zhì)特征來講,香氣純正、口感潤滑、味道甘醇的遵義紅,是一款不可多得的紅茶飲品。
遵義紅茶主要選用優(yōu)良的小喬木型茶樹品種,采摘標(biāo)準(zhǔn)為單芽或一芽一葉的鮮葉,采用傳統(tǒng)紅茶的制作工藝,經(jīng)過攤涼、萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥等工序加工而成。一杯好的遵義紅,從鮮葉到成茶,需要經(jīng)歷1-2天的歷練。
遵義紅茶的功效為抵抗衰老,興奮提神,暖胃抗寒,促進代謝,可補充身體所需能量,提高身體抵抗能力,同時可加快身體新陳代謝速度,起到振奮精神,緩解困乏的目的,長期飲用遵義紅茶,具有清新口氣,利尿解困,促進睡眠的作用。