古樹紅茶屬于滇紅茶，是一種較為珍貴的茶品，因為它是產自三百年以上的野生喬木古茶樹，同時運用紅茶工藝精心研制而成。古樹紅茶有許多沖泡的方法同時有許多沖泡禁忌。

古樹紅茶的沖泡禁忌

1、泡茶的水最好不用自來水，市面上售賣的純凈水、礦泉水、井水、山泉水用來泡紅茶都是極好的選擇。

2、泡茶不宜過濃、不能喝隔夜茶。

古樹紅茶的沖泡方法

古樹紅茶是運用西雙版納傳統(tǒng)紅茶工藝制作而成的工夫茶。工夫茶最重要的除了原料正宗的重要性之外，就是沖泡的方法。其實不一定要到地道的茶館才能品道味道醇厚的紅茶，在家自己也能品嘗到最正宗的古樹紅茶。

沖泡方法一：先將茶杯茶壺用熱水溫熱，再放入5克古樹紅茶，也可根據個人喜好選擇投放的多少。水沸騰約30秒之后開始沖泡紅茶，蓋上壺蓋。約30秒后快速出湯，即可品嘗古樹紅茶的淳美。

沖泡方法二：古樹紅茶、老姜、土紅糖、公道杯2個、大容量玻璃壺。首先將老姜切片，放入沸水中煮兩道三分鐘，然后倒入公道杯中。土紅糖放入沸水中煮至融化，導入公道杯中。取6-8克古樹紅茶放入大玻璃杯中，再將紅糖水與老姜水一起倒入大玻璃杯中，等待紅茶泡出茶湯。紅茶與老姜、紅糖搭配是很好的養(yǎng)生的飲品，適合老年人和體寒體虛的人喝。

古樹紅茶雖好，但紅茶性溫，上火體制的人不能多喝。紅茶也不適合長期飲用，長期飲用會影響身體對鈣質的吸收速率。