祁門紅茶好的品種有哪些

時間：2021-06-09 作者：放浪不羈27752601 來源：茶文化

　　祁門紅茶，產(chǎn)于安徽祁門，屬于中國名茶之一，分為烏龍茶、鐵觀音、金駿眉三個品種，是紅茶中的極品，響譽(yù)海內(nèi)外，那么祁門紅茶好的品種有哪些呢？下面大家就跟隨大家的腳步一起來看一下吧！

　　祁門紅茶主要品種

　　1、祁門香螺

　　祁門香螺，是采用國家級茶樹良種和獨特的加工工藝相結(jié)合的方法，在1997年創(chuàng)制的卷曲形祁門紅茶，工序步驟為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的卷曲形祁門紅茶。簡單的說，就是借鑒了碧螺春的做形手法。

　　2、祁門毛峰

　　加工工藝為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形、歸類加工而成的彎曲形祁門紅茶。加工工藝，是借鑒了黃山毛峰的成形制作工藝。

　　3、祁門金針

　　祁門金針，加工工藝為：萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的條形祁門紅茶。

　　祁門紅茶的等級

　　1、禮茶

　　外形：細(xì)嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形成獨有的"祁紅"風(fēng)格；水色：紅艷明亮；葉底：絕大部分是嫩芽葉，色鮮艷，整齊美觀。

　　2、特茗

　　外形：條索細(xì)整，嫩毫顯露，長短整齊，色澤潤；香氣與滋味：香氣高醇，有嫩鮮香甜味，有獨特的"祁紅"風(fēng)格；水色：紅艷明亮；葉底：嫩芽葉比禮茶較少，色鮮艷。

　　3、特級

　　外形：條索緊細(xì)，嫩毫顯露，色澤潤，勻整；香氣與滋味：香氣高醇，鮮嫩含有獨特的"祁紅"風(fēng)格；水色：紅艷明亮；葉底：嫩度明顯、整齊、色鮮艷。

　　4、一級

　　外形：條索緊細(xì)，嫩度明顯，長短均勻，色澤潤；香氣與滋味：香味高濃，具有"祁紅"特有果糖香；水色：紅艷明亮；葉底：嫩葉均整，色紅艷。

　　5、二級

　　外形：條索細(xì)正，嫩度較一級少，色澤潤；香氣與滋味：香味醇厚，有"祁紅"的果糖香；水色：紅艷不及一級明亮；葉底：芽條均整，發(fā)醇適度。

　　6、三級

　　外形：條索緊實，較二級略粗，整度均勻，面張稍有松條；香氣與滋味：香味醇正，鮮厚有收斂性，"祁紅"特征依然顯著；水色：紅明；葉底：條整，發(fā)醇適度。

　　7、四級

　　外形：條索粗實，葉質(zhì)稍輕，勻凈度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇正，有相應(yīng)濃度，仍有"祁紅"風(fēng)味；水色：紅明較淡；葉底：均整度較差，色紅而欠勻，夾有花青。

　　8、五級

　　外形：條索較粗，稍有筋片，勻凈度較差，色澤帶灰；香氣與滋味：香味醇甜偏淡，但無粗老味；水色：紅淡；葉底：花青，稍含梗。

　　9、六級

　　外形：條索較松，夾有片樸，色澤花雜；香氣與滋味：香味粗淡，濃度不足；水色：紅淡，明亮不夠；葉底：紅雜，較梗。

　　10、七級

　　外形：條索松泡，身骨輕，帶片樸梗，色澤桔雜；香氣與滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；葉底：粗暗梗顯。

　　祁門紅茶的品牌

　　1、徽紅

　　微紅是黃山市祁門金東茶廠的祁門紅茶。其祁門紅茶的加工工藝都是采用傳統(tǒng)的技術(shù)而制作而成的。其中的烘培所加溫是采用天然的木柴。這樣以保存了最純天然祁門紅茶的香、醇、美、艷的特點。

　　2、潤思

　　潤思品牌的祁門紅茶是產(chǎn)于中國的安微省祁門、石臺等地。潤思祁紅一直保持這優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，其獨特的香味深受不少國外消費者的喜愛，被譽(yù)為“氣門香”。潤思祁紅茶色紅亮、茶味甘爽醇厚是其只要的一個特點。

　　3、歷口

　　歷口品牌祁紅也是比較受歡迎的一款。產(chǎn)于祁門縣的歷口是祁門紅茶最自然品質(zhì)最好的產(chǎn)地。歷口祁紅是我國聞名的傳統(tǒng)工夫紅茶一個品牌。

　　祁門紅茶多少錢一斤

　　幾種不同等級的祁門紅茶，要數(shù)祁門香螺的價格會高一些，且祁門產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)一級的祁紅毛峰，價格一般在300元/斤左右；而像特級的祁紅香螺，價格可能就達(dá)到了500元/斤。

　　總之，祁門紅茶作為一種獨具特色的茶葉種類，品種不是很多，但事實上不管是哪一個品種都值得飲用的！

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