正山小種與金駿眉之間的區(qū)別

時間：2022-01-23 作者：拿作業(yè)借我抄抄 來源：茶文化
　　正山小種與金駿眉之間的區(qū)別！正山小種與金駿眉都屬于比較珍貴的紅茶，而二者之間還是存在一定的區(qū)別的，下面去詳細的了解一下。
?
　　1、正山是指在武夷山對正山小種紅茶指定區(qū)域出產(chǎn)的紅茶，主要在桐木關一帶，但現(xiàn)在各地生產(chǎn)的紅茶都自稱正山。
?
　　2、金駿眉原料采摘自武夷山天然保護區(qū)桐木關1500～1800米高山的原生態(tài)小種野茶。
?
　　3、正山小種之前都是出口歐美的，用松煙熏焙，獨特濃烈的桂圓味，出口的有切碎的工序，這幾年內銷的正山小種是做輕煙和無煙處理，但是都用一芽兩葉的芽尖來制作，沒有切碎的。
?
　　4、與傳統(tǒng)正山小種紅茶比擬，金駿眉紅茶的最大特點是，形狀細長如眉，間雜金色毫尖，香氣幽雅多變，既有傳統(tǒng)的果香，又有顯著的花香，還有蜜香、薯香、花香等韻味，湯色較淡，金黃透亮，滋味特別甘鮮圓潤，回味悠久。
?
　　5、金駿眉采摘時節(jié)較早，質量比正山小種好，所以在口感跟香氣都有明顯的差別。
?
　　6、金駿眉是正山小種紅茶的一種，金駿眉與正山小種的區(qū)別在于，金駿眉芽尖是全采用芽尖制作的，所以金駿眉的茶毫比較多。
?

熱門關鍵詞

熱門閱讀