正山小種紅茶是名貴品種，它外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，好茶還要講究好的沖泡方法，本文為你介紹正山小種紅茶的簡(jiǎn)單泡法和工夫泡法。

　　一、正山小種紅茶的簡(jiǎn)單泡法

　　1、選擇茶具。選用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯或玻璃杯。

　　2、溫茶具，燒開(kāi)水，用開(kāi)水燙熱蓋碗，

　　3、沖泡，放入茶葉5克左右,然后沖入沸水即可，3～5分鐘后出水。

　　接下來(lái)，就可以開(kāi)始喝茶了。

　　二、正山小種紅茶的工夫泡法

　　1、取白色蓋碗一個(gè)，3～4個(gè)白色品茗杯，茶海一個(gè)，先溫杯；

　　2、取適量正山小種紅茶放入蓋碗，用少量沸水快速洗茶，再燙杯；

　　3、沸水高沖蓋碗的一邊，這時(shí)會(huì)看到紅茶隨著水流翻滾，蓋上蓋子停3～5分鐘；

　　4、大拇指、中指拿住蓋碗，食指稍微傾斜蓋碗的蓋子，把茶湯倒入茶海，再倒入品茗杯，八分滿即可。

　　最后建議大家使用大壺或大杯沖泡正山小種紅茶，這樣會(huì)更好地保持它的香味和滋味。也可以選用紅茶茶壺茶杯組泡，杯子選用白瓷杯或玻璃杯。甜味潤(rùn)口的紅茶滋味，一定會(huì)令你心曠神怡哦。

?