漫談野生古樹紅茶，它究竟如何？

時間：2022-01-25 作者：----------________ 來源：茶文化

　　野生古樹紅茶，采用野生型古茶樹鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。其一年僅春季發(fā)芽并采摘制作，數(shù)量稀少，品質(zhì)優(yōu)越。

　　2017年野生古樹紅茶，從原始的大山深處緩緩走來，向我們展開了他的獨特山野韻味。

　　野生古樹紅干茶條索緊結(jié)，烏黑油潤，壯碩飽滿，質(zhì)感明顯。

　　茶湯呈琥珀色，油潤透亮，觀之便使人心生向往，飲之則感覺飽滿順滑，茶湯在口中回蕩留下陣陣茶香，山野之氣強烈，且經(jīng)久不散、韻味悠長，令人心曠神怡，仿佛沉浸于原始的深山古林，品嗅自然之氣與萬物之息。

　　野生古樹紅茶耐泡程度高，二十多泡后葉底完全舒展開，葉底均整油潤，脈絡清晰，柔韌性好。

　　獨特生長環(huán)境

　　野生古樹紅生長于云南臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)原始森林的懸崖巖縫中，古茶樹生長在有“茶樹自然博物館”之稱的千年古茶林，海拔超過2000米。地勢山巒起伏，溝壑縱橫，土壤肥沃。四季光照充足，氣候溫和。

　　茶樹就是巧妙的利用生物多樣性防治病蟲害，通過野果與落葉的自然發(fā)酵，為茶樹提供了豐潤的肥料。任枝椏奔放伸展，形態(tài)灑脫，渾身上下，透著一股“野味”。

　　雖也為滇紅，但野生古樹紅的口感跟人工栽培型古茶樹為茶青所制作的滇紅截然不同，野生古樹紅條索通體緊秀烏黑油亮，連芽尖都不能很直觀的分辨出來，卻能給您帶來入肺腑的留香，綿潤的生津和悠長的茶韻。即使是酷愛生茶的老茶客也會被其獨特口感，縱橫的茶氣所折服。

漫談野生古樹紅茶，它究竟如何？