椰漿蘑菇濃湯

時(shí)間:2021-07-07 作者:囁?暁雲(yún)? 來(lái)源:茶文化

增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能 提高機(jī)體免疫力 白細(xì)胞減少癥 消化道障礙 促進(jìn)食欲 恢復(fù)大腦功能 促進(jìn)乳汁分泌

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【糖尿病】患者。

  • 禁忌人群:

    【大便溏泄】者慎食。

椰漿蘑菇濃湯 所需材料

  • 蘑菇5-8朵
  • 火腿一塊
  • 椰漿適量
  • 洋蔥適量
  • 面粉小半碗
  • 黑芝麻適量
  • 白芝麻適量
  • 橄欖油適量
  • 白胡椒適量
  • 椒鹽適量
  • 食鹽適量
  • 白糖少許
  • 香蔥適量
  • 料酒適量
  • 清水適量

椰漿蘑菇濃湯 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備主材。蘑菇、火腿。

2

挑選蘑菇要注意:好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色,菇柄為白色。如菇蓋呈黃色則不好,發(fā)黃的原因是菇老、噴過(guò)水或受雜菌污染。蘑菇盡量挑選粗壯、肉厚的為佳。

3

蘑菇?jīng)_洗干凈表面塵土,去除沙子和雜質(zhì)。放鹽水中稍微浸泡一會(huì),以去除殘留。

4

將處理干凈的蘑菇切成碎末。

5

火腿切小粒。

6

洋蔥切成碎末。

7

香蔥切成碎末,越小越碎越好。準(zhǔn)備適量的黑芝麻、白芝麻。

8

白胡椒、椒鹽、小半碗的面粉。

9

椰漿。盡量選用沒(méi)有甜度的比較好。

10

起鍋,倒入適量的橄欖油。加少許鹽。

11

加入洋蔥末炒香。

12

再放入面粉。

13

加入適量的白芝麻。

14

小火,炒勻,炒香。

15

炒至面粉變黃就差不多了。

16

倒入燒開的開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

17

加入蘑菇碎。

18

加入火腿碎。

19

攪拌均勻,煮3-5分鐘左右。

20

煮至湯汁濃稠即可。

21

倒入適量的椰漿攪拌均勻。

22

加一些鹽調(diào)味,加少許白糖提鮮。煮1-2分鐘。

23

加一些白胡椒。

24

再加一些椒鹽。

25

攪拌均勻,加少許料酒。

26

稍微煮一會(huì)。準(zhǔn)備出鍋。

27

出鍋,盛湯。

28

可以在蘑菇湯上撒上一些白胡椒和椒鹽,增味。

29

濃濃的蘑菇湯上撒上一些黑芝麻。再撒些香蔥碎。


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