增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能 提高機(jī)體免疫力 白細(xì)胞減少癥 消化道障礙 促進(jìn)食欲 恢復(fù)大腦功能 促進(jìn)乳汁分泌
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【糖尿病】患者。
- 禁忌人群:
【大便溏泄】者慎食。
椰漿蘑菇濃湯 所需材料
- 蘑菇5-8朵
- 火腿一塊
- 椰漿適量
- 洋蔥適量
- 面粉小半碗
- 黑芝麻適量
- 白芝麻適量
- 橄欖油適量
- 白胡椒適量
- 椒鹽適量
- 食鹽適量
- 白糖少許
- 香蔥適量
- 料酒適量
- 清水適量
椰漿蘑菇濃湯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備主材。蘑菇、火腿。
2 挑選蘑菇要注意:好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇蓋呈黃色則不好，發(fā)黃的原因是菇老、噴過(guò)水或受雜菌污染。蘑菇盡量挑選粗壯、肉厚的為佳。
3 蘑菇?jīng)_洗干凈表面塵土，去除沙子和雜質(zhì)。放鹽水中稍微浸泡一會(huì)，以去除殘留。
4 將處理干凈的蘑菇切成碎末。
5 火腿切小粒。
6 洋蔥切成碎末。
7 香蔥切成碎末，越小越碎越好。準(zhǔn)備適量的黑芝麻、白芝麻。
8 白胡椒、椒鹽、小半碗的面粉。
9 椰漿。盡量選用沒(méi)有甜度的比較好。
10 起鍋，倒入適量的橄欖油。加少許鹽。
11 加入洋蔥末炒香。
12 再放入面粉。
13 加入適量的白芝麻。
14 小火，炒勻，炒香。
15 炒至面粉變黃就差不多了。
16 倒入燒開的開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
17 加入蘑菇碎。
18 加入火腿碎。
19 攪拌均勻，煮3-5分鐘左右。
20 煮至湯汁濃稠即可。
21 倒入適量的椰漿攪拌均勻。
22 加一些鹽調(diào)味，加少許白糖提鮮。煮1-2分鐘。
23 加一些白胡椒。
24 再加一些椒鹽。
25 攪拌均勻，加少許料酒。
26 稍微煮一會(huì)。準(zhǔn)備出鍋。
27 出鍋，盛湯。
28 可以在蘑菇湯上撒上一些白胡椒和椒鹽，增味。
29 濃濃的蘑菇湯上撒上一些黑芝麻。再撒些香蔥碎。
