花膠煲雞湯 所需材料
- 大黃花膠1個
- 剝皮雞1只
- 椰子1個
- 紅棗8個
- 蔥少許
- 姜三片
花膠煲雞湯 做法步驟詳解
1
選好優(yōu)質(zhì)的花膠筒,用冷水泡發(fā),放入冰箱保鮮層泡發(fā)最好
2冷水泡發(fā)12小時后體積會變大,但還是不夠(越陳年的花膠筒就發(fā)得越大)
3用一個無油的鍋煮一鍋水,水開后放入蔥姜,關(guān)火后放入花膠,蓋上蓋子燜發(fā)至水涼。
選好優(yōu)質(zhì)的花膠筒,用冷水泡發(fā),放入冰箱保鮮層泡發(fā)最好
2冷水泡發(fā)12小時后體積會變大,但還是不夠(越陳年的花膠筒就發(fā)得越大)
3用一個無油的鍋煮一鍋水,水開后放入蔥姜,關(guān)火后放入花膠,蓋上蓋子燜發(fā)至水涼。