補脾 潤腸 生津 補中益氣 養(yǎng)血 健骨
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人、青少年】。,
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯,中期可少量進食,后期飲用可達到很好的食療效果。
蓮藕大骨湯 所需材料
- 豬大骨一根
- 蓮藕一大節(jié)
- 鹽，姜，適量
- 蔥，黑胡椒少許
蓮藕大骨湯 做法步驟詳解
1 大骨用溫水洗凈，接冷水把大骨放入鍋中燒開，撇去血沫，撈起備用。
2 蓮藕去皮切塊備用。
3 姜整塊拍碎備用。
4 另起砂鍋接水燒開下蔥，姜，大骨，和蓮藕再燒開，轉小火煲90種左右。
5 湯煲好后加入鹽，和胡椒調味即可。
