花旗蔘乳鴿湯 所需材料
- 乳鴿2隻
- 花旗參60克
- 玉竹50克
- 麥冬50克
- 無花果乾3個(gè)
- 水2.5升
- 鹽適量
- 姜片2片
花旗蔘乳鴿湯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備60克花旗參
2 將花旗參切薄片（購(gòu)買時(shí)可請(qǐng)店員代為切片）
3 玉竹和麥冬清洗備用
4 無花果乾切塊備用
5 乳鴿去毛去內(nèi)臟清洗乾淨(jìng)，每隻切件一分為二
6 鍋裡下水，除花旗蔘以外的材料全下鍋，水沸後調(diào)小火煲1小時(shí)45分鐘
7 下花旗蔘再煲15分鐘，下鹽調(diào)味熄火
