花旗蔘乳鴿湯

時(shí)間:2021-07-06 作者:那晚越女說我? 來源:茶文化

花旗蔘乳鴿湯 所需材料

  • 乳鴿2隻
  • 花旗參60克
  • 玉竹50克
  • 麥冬50克
  • 無花果乾3個(gè)
  • 2.5升
  • 適量
  • 姜片2片

花旗蔘乳鴿湯 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備60克花旗參

2

將花旗參切薄片(購(gòu)買時(shí)可請(qǐng)店員代為切片)

3

玉竹和麥冬清洗備用

4

無花果乾切塊備用

5

乳鴿去毛去內(nèi)臟清洗乾淨(jìng),每隻切件一分為二

6

鍋裡下水,除花旗蔘以外的材料全下鍋,水沸後調(diào)小火煲1小時(shí)45分鐘

7

下花旗蔘再煲15分鐘,下鹽調(diào)味熄火


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