補虛 止咳 止血
- 適宜人群:
適宜【肺虛久咳,肺結(jié)核,肺痿咯血】者食用。
- 禁忌人群:
【便秘,痔瘡】者不宜多食。
菜干南北杏煲豬肺湯 所需材料
- 豬肺500克
- 菜干適量
- 南杏適量
- 北杏適量
- 陳皮2片
- 姜小塊
- 鹽適量
菜干南北杏煲豬肺湯 做法步驟詳解
1 準備好材料、豬肺(在超市買處理過的)、菜干、南杏、北杏、陳皮、姜
2 熱鍋不用放油、放豬肺炒、用鍋鏟用力壓豬肺、壓出水份。(豬肺怕超市處理不干凈、自己重新處理)
3 加入適量清水、大火燒開、就能逼出泡沫了。(第二、三步驟重復(fù)幾次、沒泡沫等于清洗干凈了)
4 豬肺過冷水、清洗干凈、擠干水份。(反復(fù)清洗幾遍、清水不濁為干凈)
5 清洗干凈、菜干(提前浸泡好)、南杏、北杏、陳皮、姜(去皮切片)
6 把所有材料放入鍋內(nèi)、加入適量清水
7 大火燒開、改用小火慢煲1-2小時
8 放鹽、即可飲用
9 成品、咳嗽調(diào)理湯、菜干南北杏豬肺湯
