菜干南北杏煲豬肺湯

時間:2021-07-08 作者:摁摁 來源:茶文化

補虛 止咳 止血

  • 適宜人群:

    適宜【肺虛久咳,肺結(jié)核,肺痿咯血】者食用。

  • 禁忌人群:

    【便秘,痔瘡】者不宜多食。

菜干南北杏煲豬肺湯 所需材料

  • 豬肺500克
  • 菜干適量
  • 南杏適量
  • 北杏適量
  • 陳皮2片
  • 小塊
  • 適量

菜干南北杏煲豬肺湯 做法步驟詳解

1

準備好材料、豬肺(在超市買處理過的)、菜干、南杏、北杏、陳皮、姜

2

熱鍋不用放油、放豬肺炒、用鍋鏟用力壓豬肺、壓出水份。(豬肺怕超市處理不干凈、自己重新處理)

3

加入適量清水、大火燒開、就能逼出泡沫了。(第二、三步驟重復(fù)幾次、沒泡沫等于清洗干凈了)

4

豬肺過冷水、清洗干凈、擠干水份。(反復(fù)清洗幾遍、清水不濁為干凈)

5

清洗干凈、菜干(提前浸泡好)、南杏、北杏、陳皮、姜(去皮切片)

6

把所有材料放入鍋內(nèi)、加入適量清水

7

大火燒開、改用小火慢煲1-2小時

8

放鹽、即可飲用

9

成品、咳嗽調(diào)理湯、菜干南北杏豬肺湯


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