補(bǔ)氣血 益脾胃主虛勞嬴瘦 脾胃虛弱 腸風(fēng)便血
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,虛勞贏瘦,脾胃虛弱,食欲不振,營養(yǎng)不良】之人,【老幼,婦女,脾胃虛弱】者。
- 禁忌人群:
有【哮喘、咯血】的病人,【寒濕盛】者不宜食用。
鯽魚金針菇湯 所需材料
- 鯽魚1條
- 金針菇500克
- 香菜適量
- 蔥花適量
- 姜1塊
- 油適量
- 鹽適量
- 辣椒醬1調(diào)羹
- 陳醋適量
- 雞粉適量
鯽魚金針菇湯 做法步驟詳解
1 備好材料.
2 鯽魚洗凈用鹽抹勻,腌30分鐘,姜切片.
3 金針菇切掉前邊根頭,拆散,用淡鹽水泡10分鐘.
4 金針菇洗凈瀝干,切蔥花,香菜洗凈切段.
5 鯽魚下油鍋煎至兩面金黃.
6 取一砂鍋,放入煎好的鯽魚,碼入姜片.
7 加入清水,蓋蓋子,開大火,水開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘.
8 20分鐘后,開蓋.
9 調(diào)入醋、辣椒醬,煮5分鐘.
10 5分鐘后,加入金針菇.再煮5分鐘.
11 5分鐘后,調(diào)入適量鹽、少許雞粉,撒上蔥花、香菜,美味鯽魚金針菇湯完成了！
