鯽魚豆腐湯

時間:2021-07-05 作者:進退兩男 來源:茶文化

補氣血 益脾胃主虛勞嬴瘦 脾胃虛弱 腸風(fēng)便血

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,虛勞贏瘦,脾胃虛弱,食欲不振,營養(yǎng)不良】之人,【老幼,婦女,脾胃虛弱】者。

  • 禁忌人群:

    有【哮喘、咯血】的病人,【寒濕盛】者不宜食用。

鯽魚豆腐湯 所需材料

  • 鯽魚1條
  • 豆腐40克
  • 1顆
  • 5片
  • 2克
  • 5克
  • 胡椒粉0.5克
  • 雞粉1克

鯽魚豆腐湯 做法步驟詳解

1

魚處理干凈用刀把背上劃出三個口,放入姜和鹽腌制下。(最好能多腌制幾個小時。)豆腐切塊,蔥姜切片備用。

2

鍋內(nèi)放入油燒熱。

3

放入腌制好的魚煎至六七成熟,翻面繼續(xù)煎,直到兩面都煎好。

4

倒入姜和蔥爆香!

5

倒入開水或者是溫水兩碗。

6

大火燒開,燉3分鐘后轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。

7

倒入豆腐燉5分鐘。

8

我快出鍋的時候加了點白蘿卜絲,有通氣的作用,顏色也好,不喜歡就不用加了,撒上香菜就可以出鍋了!


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