補(bǔ)氣血 益脾胃主虛勞嬴瘦 脾胃虛弱 腸風(fēng)便血
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,虛勞贏瘦,脾胃虛弱,食欲不振,營(yíng)養(yǎng)不良】之人,【老幼,婦女,脾胃虛弱】者。
- 禁忌人群:
有【哮喘、咯血】的病人,【寒濕盛】者不宜食用。
鯽魚豆腐湯 所需材料
- 鯽魚1條
- 豆腐40克
- 蔥1顆
- 姜5片
- 鹽2克
- 油5克
- 胡椒粉0.5克
- 雞粉1克
鯽魚豆腐湯 做法步驟詳解
1 魚處理干凈用刀把背上劃出三個(gè)口，放入姜和鹽腌制下。（最好能多腌制幾個(gè)小時(shí)。）豆腐切塊，蔥姜切片備用。
2 鍋內(nèi)放入油燒熱。
3 放入腌制好的魚煎至六七成熟，翻面繼續(xù)煎，直到兩面都煎好。
4 倒入姜和蔥爆香！
5 倒入開(kāi)水或者是溫水兩碗。
6 大火燒開(kāi)，燉3分鐘后轉(zhuǎn)中小火燉15分鐘。
7 倒入豆腐燉5分鐘。
8 我快出鍋的時(shí)候加了點(diǎn)白蘿卜絲，有通氣的作用，顏色也好，不喜歡就不用加了，撒上香菜就可以出鍋了！
