補(bǔ)充蛋白質(zhì) 脂肪酸 補(bǔ)腎滋陰 潤(rùn)燥
- 適宜人群:
一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便燥結(jié)、營(yíng)養(yǎng)不良】者食用。
- 禁忌人群:
【濕熱痰滯、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。
豬肉泡菜湯 所需材料
- 韓國(guó)泡菜1/2根（500克）
- 豬肉300克
- 洋蔥1/2個(gè)
- 大蔥1根
- 青辣椒1個(gè)
- 豆腐1/2塊
- 食用油適量
- 辣椒粉（豬肉用）2大勺
- 蒜泥（豬肉用）1大勺
- 料酒（豬肉用）2大勺
- 胡椒粉（豬肉用）適量
- 香油（泡菜用）1大勺
- 白糖（泡菜用）1小勺
- 醬油（泡菜用）1大勺
豬肉泡菜湯 做法步驟詳解
1 泡菜切成小段
2 放入 1大勺香油，1小勺糖，1大勺醬油 抓勻腌制30分鐘
3 豬肉切小塊 放入2大勺辣椒粉，1大勺蒜泥，2大勺料酒和適量胡椒粉 抓勻腌制30分鐘
4 豆腐，青辣椒，洋蔥，大蔥 切好備用
5 鍋內(nèi)下油 大火至油熱后放入腌好的豬肉中火翻炒
6 待豬肉發(fā)白后在放入腌好的泡菜 繼續(xù)翻炒
7 肉熟后放入切好的洋蔥
8 倒入適量的水 大火煮開后轉(zhuǎn)成小火煮20分鐘
