胡蘿卜燉排骨

時(shí)間:2021-07-04 作者:壓力山大3702532 來(lái)源:茶文化

補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。

  • 禁忌人群:

    【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜飲用排骨湯。

胡蘿卜燉排骨 所需材料

  • 排骨100克
  • 蘿卜100克
  • 料酒適量
  • 適量
  • 一塊
  • 陳皮二片
  • 二根
  • 適量
  • 雞精適量

胡蘿卜燉排骨 做法步驟詳解

1

蔥姜和陳片洗凈備好。不喜歡陳皮的可不加。

2

洗好胡蘿卜和排骨,排骨斬塊,胡蘿卜切塊。

3

煮開(kāi)沸水,倒入少許料酒,下排骨飛下水,目的是去味去血水。飛好水的排骨撈起備用。

4

鍋中倒入適量的水煮開(kāi)。

5

水開(kāi)后,將所有食材倒入,倒入少許醋蓋好開(kāi)煮,大約煮1—2小時(shí)。

6

煮好后放入調(diào)味料再煮1—2分鐘就可關(guān)火。


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