丸子白蘿卜湯

時(shí)間:2021-07-04 作者:丶InMyHeart 來源:茶文化

有助消化 增強(qiáng)食欲 化痰清熱 寬中下氣 降血脂 降血壓等

  • 適宜人群:

    一般人均可食用,尤其適宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虛寒、寒性體質(zhì)】的人群不宜常吃;【胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂】等患者需忌吃。

丸子白蘿卜湯 所需材料

  • 肉沫200克
  • 白蘿卜1個(gè)
  • 1棵
  • 小塊
  • 適量
  • 生粉適量
  • 胡椒粉適量
  • 適量

丸子白蘿卜湯 做法步驟詳解

1

材料、肉沫、白蘿卜、蔥、姜

2

清洗干凈、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、蔥切成蔥花

3

肉沫里放蔥花、姜蓉、胡椒粉、鹽、生粉、加少許清水、向一邊攪拌、攪至肉粘稠

4

白蘿卜去皮切片、(厚度按個(gè)人喜歡)

5

熱鍋放油、放白蘿卜炒片刻

6

放姜、加入適量清水、大火燒開、中火煮5分鐘

7

利用煮湯的時(shí)間、用勺子把肉沫弄成丸子、(勺子、盤子抹上一層油、以免粘勺子、盤子)

8

放丸子、煮至丸子浮起來

9

放鹽、撒上蔥花、即可


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