有助消化 增強(qiáng)食欲 化痰清熱 寬中下氣 降血脂 降血壓等
- 適宜人群:
一般人均可食用,尤其適宜消化不良、食欲不振等人群。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒、寒性體質(zhì)】的人群不宜常吃；【胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂】等患者需忌吃。
丸子白蘿卜湯 所需材料
- 肉沫200克
- 白蘿卜1個(gè)
- 蔥1棵
- 姜小塊
- 油適量
- 生粉適量
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
丸子白蘿卜湯 做法步驟詳解
1 材料、肉沫、白蘿卜、蔥、姜
2 清洗干凈、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、蔥切成蔥花
3 肉沫里放蔥花、姜蓉、胡椒粉、鹽、生粉、加少許清水、向一邊攪拌、攪至肉粘稠
4 白蘿卜去皮切片、（厚度按個(gè)人喜歡）
5 熱鍋放油、放白蘿卜炒片刻
6 放姜、加入適量清水、大火燒開、中火煮5分鐘
7 利用煮湯的時(shí)間、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盤子抹上一層油、以免粘勺子、盤子）
8 放丸子、煮至丸子浮起來
9 放鹽、撒上蔥花、即可
