補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
蟲草花蓮藕排骨湯 所需材料
- 排骨200克
- 蓮藕一個(gè)
- 蟲草花少量
- 花生少量
- 枸杞少量
- 鹽適量
- 姜適量
- 料酒適量
蟲草花蓮藕排骨湯 做法步驟詳解
1 蟲草花洗凈用水泡半個(gè)小時(shí)。
2 花生洗凈浸泡半個(gè)小時(shí)。
3 蓮藕切滾刀塊。
4 排骨冷水加熱，水里加幾片姜，也可再放幾段蔥，加少量料酒，水開后撇去浮沫，加蔥的將蔥一并撈出。
5 撇去浮沫后不需要換水，直接將花生蟲草花和蓮藕放入鍋內(nèi)，泡蟲草花的水一并倒入。
