海帶玉米排骨湯

時(shí)間:2021-07-03 作者:太陽(yáng)當(dāng)空照花兒對(duì)我笑4630757 來(lái)源:茶文化

補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。

  • 禁忌人群:

    【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜飲用排骨湯。

海帶玉米排骨湯 所需材料

  • 排骨400克
  • 海帶80克
  • 胡蘿卜60克
  • 玉米1個(gè)
  • 少許
  • 適量
  • 米醋3 __4滴
  • 大料1瓣
  • 香蔥3棵
  • 1塊

海帶玉米排骨湯 做法步驟詳解

1

排骨切約5㎝小段(買的時(shí)候讓店家切好。)洗凈。海帶提前1小時(shí)泡發(fā),洗凈。蔥姜洗凈,胡蘿卜切一節(jié),玉米一個(gè),大料一瓣備用。

2

海帶打結(jié),玉米切大節(jié),胡蘿卜切花(切花很簡(jiǎn)單,一試就會(huì),也可以直接切塊。)蔥打結(jié),姜切片。

3

起鍋燒一鍋滾水,放入兩片姜片,放入排骨汆水3分鐘去腥去血水。撈出排骨用清水再洗凈備用。

4

起一煲,放入排骨,玉米,打好結(jié)的蔥,姜片,大料加入適量的清水開(kāi)始燉,水一次加夠。先開(kāi)高檔煮沸10分鐘,轉(zhuǎn)中檔燉40分鐘。

5

加入海帶,胡蘿卜,滴入幾滴米醋,接著用中檔燉30分鐘。

6

出鍋前2分鐘加入適量鹽。


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