魚頭魚骨湯 所需材料
- 魚頭魚尾1份
- 蔥2根
- 香菜1根
- 姜少許
- 花生油適量
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
- 白酒少許
魚頭魚骨湯 做法步驟詳解
1
魚頭.魚尾清洗干凈裝盤
2放少許花生油.鹽.白酒腌制
3姜切絲.蔥.香菜切段
4將魚兩邊煎至金黃色
5在煎好的魚鍋加入適量的開水,姜絲,大火煮沸改小火10至20分鐘
6先往鍋里加少許花生油.鹽.胡椒粉,再加入香菜.蔥末
魚頭.魚尾清洗干凈裝盤
2放少許花生油.鹽.白酒腌制
3姜切絲.蔥.香菜切段
4將魚兩邊煎至金黃色
5在煎好的魚鍋加入適量的開水,姜絲,大火煮沸改小火10至20分鐘
6先往鍋里加少許花生油.鹽.胡椒粉,再加入香菜.蔥末